蛋糕大全

蛋糕大全包括以下幾種類型：

* 海綿蛋糕。由雞蛋、白糖、麵粉、發粉為主要材料製成的蛋糕，多以抹奶油和水果裝飾。

* 戚風蛋糕。是生日蛋糕的一種，也是海綿蛋糕最常見的形式。口感細膩、綿軟，是最常見的蛋糕之一。

* 天使蛋糕。由蛋白、細砂糖、塔塔粉為主要材料製成的蛋糕，食用時多不用塗抹奶油和裝飾。

* 重油蛋糕。又稱油脂蛋糕，是黃油、麵粉、糖和蛋為主要材料製成的蛋糕，油脂成分多，質地細膩、軟化，比海綿蛋糕口感更柔軟。

* 芝士蛋糕。主要分重芝士蛋糕和輕芝士蛋糕，以發酵奶油芝士為主要材料，口感細膩豐富，通常裝飾果醬和水果。

* 慕斯蛋糕。由慕斯粉、乳酪和奶油為主要材料製成的甜點，口感綿軟、滑順、清新，通常與果醬或水果一起食用。

此外，還有常見的翻糖蛋糕、裸蛋糕、裱花蛋糕等不同類型。可以根據個人口味和需求選擇合適的蛋糕類型。

以上就是【蛋糕大全】的相關內容，敬請閱讀。