阿基師家常菜食譜大全湯

阿基師家常菜食譜大全湯的烹飪方法如下：

材料：

雞肉塊 600 克、豆皮 1 張、薑片 3 片、蒜頭 3 瓣、草果 1 個、八角 1 個、桂皮 1 小塊、花椒 1 小勺、乾辣椒 1 個、香菜 2 根、蔥花 1 把、燉肉包 1 個、清水適量、醬油適量、鹽適量、食用油適量。

步驟：

1. 雞肉塊清水浸泡去血水，豆皮切絲，準備好其他配料。

2. 鍋中放適量食用油，油溫熱時放入豆皮煎至兩面金黃，撈出備用。

3. 鍋中余油，放入薑片和蒜頭炒香，加入雞肉塊煎至兩面金黃。

4. 放入乾辣椒和花椒炒香，加入醬油炒至香味溢出。

5. 放入燉肉包，加入適量清水，大火煮開後撇去浮沫。

6. 將煎好的豆皮絲倒入鍋中，放入草果、八角、桂皮，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。

7. 出鍋前加鹽調味，撒上蔥花和香菜即可。

阿基師家常菜食譜大全湯就是以上步驟，希望能夠幫助到您。

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