陽光蔬食經典

《陽光蔬食經典》是一本推薦蔬食料理的書籍，它介紹了多款美味可口的蔬食食譜，包括素食者常吃的食物，如蔬菜沙拉、蔬菜炒飯、豆腐炒等。

該書也適合想要健康飲食和營養均衡的人。通過合理搭配，營養師陳君整理出了蔬食版48款常備食材經典美食的經典，幫助人們更好的掌握和開發不同蔬食食材的營養功效。

這本書主要涉及的食物包括芝痲、芝痲油、油麵筋、豆腐、腐皮卷、油茶麵、糯米粉等，每款食譜都有詳細的步驟介紹和材料列表，讓讀者可以輕鬆學習和製作。

以上信息僅作為參考，如果需要了解更詳細的資訊，請參考當代經濟出版社出版的《陽光蔬食經典》並以當代經濟出版社網站為準。

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