雞湯年菜食譜大全

以下是一份簡單的雞肉年菜食譜：

主料：

雞肉、蘑菇、木耳、豆腐、青蒜、姜、蒜

調料：

鹽、醬油、料酒、糖、胡椒粉、食用油

步驟：

1. 雞肉切塊，用開水燙熟，撈出備用。

2. 蘑菇、木耳用水泡發，洗淨備用。

3. 豆腐切塊，青蒜切段，姜蒜切末備用。

4. 熱鍋涼油，放入姜蒜末爆香，加入雞肉塊煸炒，放入蘑菇、木耳、豆腐翻炒，加醬油、料酒、糖、胡椒粉調味，添水沒過食材，大火燒開，小火慢燉。

5. 湯汁濃稠時，加鹽調味，撒上青蒜段翻炒均勻即可。

這是一道簡單美味的雞肉年菜，營養豐富，味道鮮美。當然，不同的地區和不同的口味，年菜的做法也會有所不同。希望你能找到自己喜歡的年菜食譜！

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