面的做法100種大全

以下是面的做法100種大全：

1. 雞湯拉麵：雞湯熬製，加入鹽、胡椒粉、雞精調味道，放入煮好的麵條，加入蔥花或者香菜即可。

2. 蘭州牛肉拉麵：牛肉湯為基礎，加入拉麵、牛肉、香菜、蒜苗、豆腐皮等食材。

3. 炸醬麵：做好豬肉炸醬，煮好的麵條加入，可搭配黃瓜絲、胡蘿蔔絲等蔬菜。

4. 刀削麵：將面片揉成麵團，用刀削成一片片面片入鍋，加入肉絲、蔬菜等配料。

5. 熱乾麵：芝痲醬、酸豆角和蘿蔔乾是熱乾麵的關鍵調料，搭配勁道的麵條即可。

6. 擔擔麵：將肉醬、花椒油、豆瓣醬和醋等調料與麵條相拌，可搭配菜葉或豆芽。

7. 炒麵：將麵條煮熟或炒制，加入肉類或蔬菜配料一起炒制。

8. 臊子麵：製作臊子湯，澆在煮好的面上，可搭配蔬菜、豆製品等食材。

9. 炸醬麵：將肉丁炒香後加入黃豆醬和黃瓜絲等食材，與煮熟的麵條一起拌勻。

10. 酸辣麵：用雞湯或骨湯打底，加入麵條，再加入醋、辣椒油等調料，配菜可選擇豆芽、青菜等。

11. 朝鮮冷麵：製作冷麵湯為基礎，加入麵條和水果、蔬菜等配料。

12. 痲醬麵：將痲醬、涼水、鹽等調料與麵條調勻，可搭配黃瓜、豆芽等蔬菜。

13. 炒刀削麵：將刀削麵煮熟或炒制，加入肉類或蔬菜配料一起炒制。

除此之外，還有番茄雞蛋打滷面、燜面、陽春麵、肉絲炒麵、雞蛋炒麵、烤肉拌麵、鮮菇燉煮乾絲拌麵、雞油拌麵、火腿蛋炒麵、酸菜肉絲麵、榨菜肉絲麵等做法。

可以根據個人口味和飲食習慣來選擇適合自己口味的做法。

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