食譜大全名菜分享

以下是一些常見的名菜食譜：

1. 紅燒肉：這是一道經典的中國菜餚，口感鮮美，肥而不膩。

2. 清蒸魚：適合做清蒸魚的是鱸魚或鱖魚，將魚清洗乾淨後，放入蔥薑絲、料酒和鹽醃製15分鐘，然後放入蒸鍋內蒸熟，最後澆上熱油和醬油即可。

3. 宮保雞丁：這是一道非常受歡迎的川菜，口感鮮辣，味道濃郁。

4. 魚香肉絲：這是一道非常美味的菜餚，口感酸甜適中，味道鮮美。

5. 痲婆豆腐：這是一道四川名菜，口感痲辣鮮香，味道濃郁。

6. 烤鴨：北京烤鴨是中國的國宴菜，口感酥脆，味道鮮美。

7. 西湖醋魚：醋魚的肉質鮮美，湯汁也很美味。

8. 蚝油杏鮑菇：這道菜鮮香滑嫩，很有飽腹感。

9. 西紅柿燉牛肉：牛肉鮮嫩，湯汁濃郁，非常好吃。

以上都是一些非常受歡迎的名菜食譜，可以根據自己的口味和喜好嘗試製作。

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