饅頭的做法大全太美了
以下是饅頭的製作步驟:
食材:麵粉500克、溫水360克、酵母5克。
具體步驟如下:
1. 將酵母倒入溫水中,攪拌均勻後靜置5分鐘,用來發酵麵團。
2. 將麵粉放入盆中,中間留個坑,將酵母水倒入,用筷子攪拌成絮狀。
3. 揉成麵團,放入盆中,蓋上蓋或保鮮膜,放置在溫暖處發酵,約一小時後,麵團發至原來的兩倍大即可。
4. 將發酵好的麵團取出,再次揉光,按揉成自己想要的饅頭形狀。
5. 將饅頭放入蒸鍋中,蓋上蓋或保鮮膜,再次發酵20分鐘左右。
6. 開火加熱,大火燒開後轉中火蒸25分鐘左右。
完成以上步驟後,饅頭就製作完成了。您可以根據自己的口味和喜好調整饅頭的形狀和大小。希望您能做出美味的饅頭!
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