香豆腐大吉祥

香豆腐大吉祥是一道美味家常菜，主料有香豆腐3塊、韭菜數棵、紅椒2個、蒜子適量。它的味道鮮美，營養豐富，老少皆宜。

1. 將豆腐切塊，紅椒切絲，蒜頭切碎。

2. 燒熱鍋倒入油，放入蒜頭炒香。

3. 放入豆腐塊，中火煎至兩面金黃，撈出備用。

4. 鍋中余油，放入紅椒絲和韭菜根翻炒均勻。

5. 放入煎好的豆腐，加入適量蚝油，翻炒均勻即可。

這道香豆腐大吉祥是一道色香味俱全的家常菜，它的口感鮮美，營養豐富，含有多種微量元素和蛋白質，是一道非常適合日常飲食的佳品。同時，它也寓意著吉祥如意、大吉大利的美好寓意。

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