黑椒排骨的做法大全竅門

以下是黑椒排骨的烹飪方法：

食材：排骨、洋蔥、蒜頭、薑片、黑胡椒醬、生抽、料酒、白糖、鹽、雞精、清水。

步驟：

1. 排骨用水沖洗乾淨，瀝乾水。

2. 鍋中放入適量油，爆香薑片、加入排骨煎至兩面金黃，取出排骨備用。

3. 鍋中留底油，放入蒜頭煸炒出香味。

4. 放入煎好的排骨，加入1勺黑胡椒醬，加入適量料酒，翻炒均勻。

5. 加入適量生抽、少量白糖，翻炒均勻，讓排骨上色。

6. 加入沒過排骨的熱水，大火煮開後，轉小火燜煮排骨，使排骨入味。

7. 洋蔥切絲，放入排骨中，翻炒均勻，大火收汁即可。

8. 最後加入少量鹽、雞精調味即可。

按照上述步驟操作後，美味的黑椒排骨就做好了。

以上就是【黑椒排骨的做法大全竅門】的相關內容，敬請閱讀。