Pei County Juice Dog Meat 소개

쉬 저우 특산품에 관해 이야기하기 위해, 선명하고 파삭 파삭 한 어린이의 싱싱한 설탕, 둥근 달콤한 붉은 후지 사과, 향기롭고 커다란 새 밤 ... 그리고 페이 카운티의 조림 된 개 고기도 밝다. 색깔, 향기로운 냄새, 연약한 맛, 원래 굴 소스 및 파삭 파삭하고 그러나 기름기가 많은 개 고기는 서주의 명물 중입니다. 시가 있습니다 : 개 고기는 화분으로 가득차 있으며, 리우 뱅은 먹거나 열지 않습니다.

페이 카운티 (Pei County) 개 고기는 오랜 역사를 지니고 있으며 2,000 년이 넘었습니다. 그것이 얼마나 유명한지를 말하자면, 그것은 Lichu, Liu Bang 및 Fan Wei 카운티의 두 유명인 때문입니다. Liu Bang은 Pei County 출신으로 팬 웨이 (Fan Wei)와의 친구로, 후계자가되기 전에는 죽은 사람이었습니다. 그는 종종 팬 웨이의 부스에 가서 개고기를 마시 러 갔지만 먹고 마시고 나면 페니를 내지 않았습니다. 오랜 시간 동안 Fan Yu는 필연적으로 Liu Bang을 피하기 위해 상심했습니다. 그는 개 고기를 요리했고 네 마리는 배를 타고 반대쪽 마을로 나갔다. Liu Bang은 강을 쫓았지만 강을 건너는 돈이 없었습니다. 내가 초조해했을 때, 나는 강 중간에서 헤엄 쳐 갔다. 그것은 이해할 수 있었고, 강 위에 Liu Bang을 보냈다. Liu Bang은 전에 Fan Xi의 개 고기 마구간을 발견했고, 그 개 고기는 여전히 무인 상태라는 것을 알았다. Fan Yu와 몇 마디 후에 그는 개고기를 먹기를 기다릴 수 없었다. 팬 웨이 (Fan Wei)는 3 일 동안 헤동으로 이사했는데, 새로운 포장 마차 때문에 개고기는 팔 수 없었다. 리우 뱅 (Liu Bang)은 그것을 먹고 모두 구입했다. 3 일 동안 축적 된 개고기는 즉시 매진되었습니다. 나중에 Liu Bang은 거북이가 Fan Wei의 개 고기를 먹기 위해 강을 건너기도했다. Fan Yan은 Liu Bang을 숨길 수 없다는 것을 알았고 노인을 미워하고 은밀히 죽이고 개고기로 그것을 요리했습니다. 이 요리에 관심이있는 사람은 개고기의 맛이 특이하지 않으며 특히 맛있습니다. Fan Yi는 항상 개고기를 요리하기 위해이 굴 소스 냄비를 사용했으며 향기는 감소하지 않았습니다. 리우 뱅 (Liu Bang)이 공무원이 된 직후, 그는 팬의 기질을 용서하고 팬의 육류 칼을 자백했다. 칼없이 팬 웨이는 개고기를 불에 태워야 만했습니다. 그리고 손으로 식사를하는 사람들에게 팔았습니다. 이 파삭 파삭 한 개 고기가 찢어지고 더 풍미를 먹는 것을 누구가 알고있다. 몇 년 후 Liu Bang이 황제가되었고, Yi Jin이 집에 돌아 왔을 때 고향에서 개고기를 기억하고 개고기를 마셨다. 그 이후로 "조림"은 전 세계적으로 유명합니다.

전설은 믿을 수 없지만, 페이 카운티의 조롱 된 개 고기는 고대부터 유명했습니다. 조림 된 개고기의 주요 성분은 대대로 이어집니다. Pei County의 순수 노란 개, 조상의 굴 소스, Weishan Lake의 야생 거북이,이 3 가지 주요 원료, 풀 정향, 풀 열매, Amomum 등이 있습니다. 비싼 조미료 20 개 이상의 종류도 많은 역할을했습니다. 개 고기를 냄비에 넣은 후 천천히 불에 끓인 다음 수프에 색깔이 묻어 있습니다. 페이 카운티 개 고기는 재료의 사용을 제외하고 맛있어, 열쇠는 수프의 스튜입니다, 그것은 더 이상 스튜, 더 향기로운 개 고기라고합니다. 개 고기는 짭짤한 사향이고, 부드러운 껍질 거북이는 부드럽고 맛있습니다. 모든 절차가 옳습니다.

전통있는 "문화 유산"으로서 개고기의 포장도 매우 역사적이며 붉은 색 봉지에 4 개의 불규칙한 문자 "개고기 조림"이 인쇄되어 있습니다. 이 진은 후반 진나라에서 농민 봉기가 일어 났을 때 황제가되었고, 이진 (Yi Jin)이 집에 돌아 왔을 때 고향에있는 개 고기를 기억하고 그의 아버지와 그의 동료 마을 주민들에게 큰 개고기를 마시라고했다. 와인 저장고가 뜨거울 때, 열정으로 가득 찬 Liu Bang은 춤을 추며 "황금의 바람의 노래"를 불렀습니다.

개고기는 사람의 맛을 보는 것 외에도 질병 치료를위한 좋은 약품이며, 수두를 앓고있는 어린이는 개고기를 먹었으며 상태는 확실히 개선 될 것입니다. 수두가 뜨겁고 개 고기가 차갑기 때문에 "물과 불이 양립 할 수 없다"는 것이 더 좋아지기위한 조건을 촉진시킵니다.

"개고기는 식탁 위에있을 수 없다"는 말처럼 쉬 저우의 서서히 끓인 개고기는이 전통적 말을 어 기고 있으며, 이로 인해이 요리를 맛볼 수없는 사람들도 만족하게된다. 쉬 저우 (Xuzhou)의 많은 특산품과 비교해 보면, 페이 카운티 (Pei County)의 서서히 끓인 개고기는 "뛰어나다"고는 보이지 않지만, 산속에있을 때는 꽤 달콤하며, 수풀에서 웃는다. 이것은 페이 카운티 (Pei County)의 서서히 끓인 개고기의 진정한 "매력"인 것 같습니다. 그다지 뛰어난 것은 아니지만 매우 독특합니다.