工作計畫 > 安全工作計畫

食品安全工作計畫


為進一步落實學校的食品葯品監管責任,杜絕假冒偽劣食品葯品在校內的存在,保障廣大師生身體健康和生命安全,常山縣教育局出台了06年學校食品葯品安全工作的目標與計畫。
一、縣教育局成立食品葯品安全工作領導小組,由局長任組長,並在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構,明確校長是學校食品葯品安全的第一責任人,對職責範圍內的食品葯品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品葯品安全工作,分管人員對校內食品葯品安全直接負責,並將食品葯品安全管理工作列入分管人員年度工作考核內容實施獎懲製度。
二、建立各項食品葯品安全工作規章製度。製度主要應包括:食堂、商店從業人員體檢製度、餐具消毒、儲存及工作衣帽穿戴、清洗製度、向師生出售飯菜24小時留樣製度、學校食品葯品安全事故責任追究製度等8項製度。各校對製度的執行情況要經常性地開展監督檢查,減少或及時消除食品葯品安全隱患,防範校內重大食品葯品安全事故的發生。
三、積極開展學校食品葯品安全宣傳教育工作。各校要製定食品葯品安全教育工作計畫,大力開展食品葯品安全的專題宣傳教育活動,倡計畫導健康消費,要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。
四、加強校內食品葯品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理製度,落實專人履行監督管理職責,要與承包者簽訂食品葯品安全責任狀,提出明確的食品葯品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發性食品葯品安全事故的應急處理機製,製訂食品葯品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展「千鎮連鎖超市、萬村放心店」建設活動,年內建成3個校內連鎖超市,26所學校放心店建設任務,其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫的學校,要開展規範葯房建立活動,做到葯品管理規範化,確保年內通過「規範葯房」的達標驗收。
七、健全食品葯品安全信息報告製度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定,學校一旦出現食品葯品安全群體性突發事件,要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況,決不允許遲報、漏報和瞞報,否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少於2條。

推薦文章

熱門文章

食品安全工作計畫@名言佳句大全