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紅色的芹菜葉


——科學小論文

科學世界,奇妙無窮。生活中事事,幾乎都與科學信息相關。讓我們走入變幻莫測的科學世界,一起遨遊吧!

生活中,常去菜市場的人都知道,芹菜的葉子是綠色的。那么,有沒有“紅色”的芹菜呢?有的人會說,這絕不可能。但在今天,我就要用科學做我的法杖,來變出“紅色”的芹菜,創造一個世界奇觀。

我先去了菜市場,選購幾棵新鮮的芹菜。帶到家裡洗淨後,我把其中的一根芹菜的根部切掉。然後我又倒了半杯清水,在裡面加了少許的紅墨水,攪拌了一下。接著,我把芹菜插入了杯中,等待奇蹟出現。

時間一分一秒的過去了。我心急如焚,仿佛是熱鍋上的螞蟻。終於,我的努力沒有白費。大概過了四個半小時左右,我再去看那棵芹菜,葉子奇蹟般地變紅了!我欣喜若狂,馬上把這個訊息告訴了爸爸。

我雖然很高興自己的試驗成功了,但我對其中的道理真是百思不得其解。為什麼呢?看樣子,得請教我滿腹經綸的爸爸了。“爸爸,為什麼芹菜的葉子會變紅呢?”爸爸笑而不答:“你去把芹菜剪斷看看吧!”我將信將疑,不知爸爸葫蘆里賣的是什麼藥。我小心翼翼地將芹菜剪成了好幾段,裡面的景象不由得讓我呆住了:菜梗里的“血管”中流動的“血液”是紅色的!原來植物體內運輸水分的細細的管道叫做毛細管當有顏色的水浸濕了芹菜梗裡面的毛細管後這種有色水就被吸到了葉子。這種現象原來就是毛細現象阿!喔!芹菜葉變紅的奧秘原來在這!答案揭曉咯!

科學世界的神奇故事還有很多很多,只要用心觀察,用心探索,就能發現其中的奧秘!


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