大學生肇慶開投幣餐館，埋單全憑顧客自覺投幣，目前店內收支平衡

日前，肇慶一家餐館開業，買單時是由顧客自己到自助投幣箱付帳，自己找零。沒有餐廳人員監督，全憑顧客自覺。

6月27日中午，羊城晚報記者按報料人趙先生的指點，找到了位於肇慶城區人民南路附近一小巷裡的這家餐館。記者進入餐館，發現這是一家素食自助餐館，顧客用餐完畢後要自己將餐具拿到回收區分類放置。

餐廳自助投幣箱用玻璃製作，放置在大廳一角的醒目處，箱旁的牆上寫著「自助投幣，自助找零，每位15元，出家人、70周歲以上老人與12周歲以下兒童半價，學生、老師10元」。投幣箱上還註明「100元、50元、20元、10元、5元、1元投放處」，以方便客人分別投幣。投幣箱旁，沒有任何餐廳工作人員監管。

「沒人監管，不怕出現個別顧客『走單』或少給，甚至『渾水摸魚』將別人放置的錢據為己有嗎?」記者問道。

「每個人心中都有一桿秤，好惡自己會分辨，我們不會監督顧客是否付帳投幣，只做好『提供良好的食物與優質的服務』。」餐廳工作人員郭福龍告訴記者，他們秉承的宗旨是「為天地立心」，傳承和發揚中華民族的傳統美德，「營業結束後我們才清點登記，有多少計多少，不計較得失，用信任與感化的方式對待每個環節的人和事，做信任的教育」。

記者見到餐館《事業宣言》中寫著：營業期間，工作人員不得刻意去看投幣處，充分信任消費者，假設偶爾有不小心碰到沒投幣的消費者不要去追究，不要大驚小怪，他們有可能是忘了。相信他們不是有意的，一旦想起來或明白後一定會補上。偶爾有個別人一時起貪念，沒投幣反而把錢摸走，更不能去對他無禮，相信他也是一時糊塗或生活所逼，沒有一個人願意讓人家說他是壞人。人人都有一顆善良的心，人人都會有覺悟的一天，好人是教出來的，壞人也是教出來的，只有愛心才能把人教好。不要把錢看得太重，看重了會失去人間真情，缺錢也不能缺德，要相信厚德載物。

記者還了解到，這家餐館是6月13日開張的，只有4位工作人員。郭福龍去年從肇慶學院畢業，讀的是體育教育與市場行銷雙學位。其餘三位均是今年應屆畢業生，林業燦畢業於華南理工大學，陳俊成、李偉寧兩位畢業於肇慶工商學院。他們之前都到廈門專門接受過餐飲烹飪方面的培訓，如今，他們既是廚師，又是服務員。

郭福龍還告訴記者：「我們做的是菜，傳播的是愛!這家餐廳的成立還要感謝社會許多愛心人士的支持與幫助，也希望更多有愛心的人士一起加入我們這項事業，把這份愛傳開去!」