星級酒店行銷方案

一、銷售部：
1、旅行社客源
    把價格做槓桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團隊。
    穩住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內主要遊覽地的旅行社合作，力爭為指定酒店。主要是島內旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市場的開發，主要以價格為槓桿，接待好各社的老總，保證節日用房，障礙基本不存在問題，而價格是競爭對手最容易做到的。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計調部人員進行公關。
    積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區旅行社團體客源。
    推出“年價團隊房”。
    為擴大餐飲消費，團隊要求含早餐、正餐。
    加強日本團、韓國團、會議等促銷。
2、會務客源促銷
促銷時間：上半年1至4月
下半年10至12月
促銷對象：政府各職能部門本地商務公司島外商務公司
   以本島企業單位和建立島外酒店聯盟對接會務、散客。
    建全代理制，組織省內外會務客源。策劃一些企業經濟類的，學術研討，培訓班會議和事業單位的會議。
3、散客客源
散客市場客源的開發，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數提高總量，散團比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場，重點是海口市場，其次是島內其它縣市，從戰備方向上來講最後的重點移向島外，廣東、上海和北京等地。
1、參加行業的連鎖服務網,加強與各企事業單位的聯繫，穩定現有客戶，大力開發新客戶，本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對散客，客房、餐飲捆綁銷售，客戶在酒店住房，可同時在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優惠。
3、根據不同客人的需要，設計多種套餐，含客房、餐飲、。
4、大力發展長住客戶;制定內部員工合理的客房提成獎勵制度。
5、擴大司機拉客量，對計程車司機的促銷。建全中介差價規定和訂房差價提差方法。
6、開闢網上訂房,加強網路促銷，擴大網路訂房中心的訂房，
二、餐飲部
    增加品種和特色菜，降低價格，提高質量。
    舉辦“美食節”，中西餐培訓班。
    根據節慶推出相應的團圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
    開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、，贈送客房，或免費接送及小禮品、鮮花贈送和在報刊祝賀廣告、電視台、電台送歌活動。
    增加旅行社指定用餐、給導遊折扣，增加團隊自點餐和風味餐消費。