엄마가 보는 요리

엄마가 보는 요리

어느 날 학교에서 집으로 돌아온 후 어머니는 "오늘 돼지 고기 끓여서!"라고 말했고 나는 키가 3 피트가되어 기뻤습니다. 엄마가 맛있는 음식을 어떻게 구워요? 나는보기 위해 부엌에 가기로 결정했다. 어머니는 먼저 지방과 큰 돼지 고기를 씻어서 잘게 썬 고기 조각으로 자르고 회향을 넣습니다. 계피, 생강, 씻어서 준비.

어머니는 가스 렌지 스위치를 켜고 냄비를 가열하여 지방에 넣은 다음 잠시 동안 냄비에있는 "지 지"소리를 들었고 지방의 기름이 천천히 나왔습니다. 어머니는 냄비에 고기를 넣고 몇 번 튀김을 한 다음 생강, 회향, 계피를 넣고 포도주, 간장을 넣고 설탕을 뿌린다. 와우! 놀랍습니다. 육체가 진한 빨간색으로 바뀌고 공기가 육체로 가득 차 있습니다. 나는 정말로 한입 먹고 싶다. 엄마는 나를 멈추고 말했다. "아직은 일찍이! 찐 돼지 고기는 끓여서 고기는 맛있어요."어머니는 냄비에 작은 물 그릇을 부어서 물이 열리기를 기다렸다가 스위치를 작은 불로 돌렸다. , 계속 고기를 태 웁니다.

오랜 시간이 지나면 육류가 조리되었습니다. 어머니는 뚜껑, 향기, 붉은 고기, 스파클링의 향기를 선보였습니다. 조금 맛있고 생기 있고 부드럽고 뚱뚱하지만 기름기없고 맛있습니다.

나는 엄지 손가락을 포기하고 몇 번이고 칭찬했다 : "엄마 요리는 Gaoming에있다."

엄마가 보는 요리

또 다른 주말에, 나의 어머니는 내가 좋아하는 감자와 피망을 사러 시장에 갔다. 그리고 "피망과 감자"를 만들었다. 나는 어머니가이 요리를 어떻게하고 있는지 보러 갈 것이다.

어머니는 감자와 피망을 먼저 헹구었다. 먼저 녹색 후추를 접시에 자르고 접시에 담습니다. 그런 다음 톱니 모양의 뚜껑으로 감자 껍질을 긁으십시오. 경제적으로 경제적입니다. 엄마는 감자를 자르고 감자를 조각으로 자르고 실크로 자른 다음 감자를 물에 담가 담그기 시작했습니다. 엄마는 감자가 색깔을 바꾸지 않을 것이라고 말했다. 어머니는 다진 녹색 양파와 생강을 잘라냅니다. 엄마는 나에게 몇 가지 큰 껍질을 벗기는 데 도움을 청했다.

마늘은 물론 어머니의 조수가 된 것을 기쁘게 생각합니다. 마늘 조각으로 절단됩니다. 준비가 모두 끝났습니다.

어머니는 요리를 시작하고 가스를 먼저 불었다. 냄비에있는 물방울이 마른 후, 어머니는 땅콩 기름을 냄비에 쏟아 부었다. 엄마는 튀김을 막기 위해 소금을 약간 첨가했다. 기름이 뜨거울 때, 다진 녹색 양파와 생강을 넣고, 냄비는 즉시 "달콤한"소리를 내고, 냄비에 녹색 후추를 넣고, 어머니가 몇 번 프라이를 볶은 다음 감자를 냄비에 넣고 어머니를 넣습니다. 피망과 감자를 주걱과 함께 저어줍니다. 냄비에 "삐걱 거리는 소리"가 들렸다. 몇 분 후 감자는 익었고 어머니는 마늘 조각을 넣고 적절한 식초와 간장을 부어 주었고 감자는 옅은 황색으로 변하거나 기름진 빛을 내며 마침내 어머니는 소금과 닭고기를 넣고 몇 차례 볶습니다. 접시를 채우려면 주걱을 사용하고, 맛있는 음식은 바로 그 일을 할 것입니다. 와우, 정말 색이 독특하고 향기롭고 세련된 곳입니다. 나는 코에 매혹적으로 냄새를 맡았고 다른 한 모금을 마셨다. 나는 너무 맛있다고 느꼈다.

야채 요리의 모든 과정을 읽은 후에 나는 요리가 매우 재미 있다고 생각한다. 나는 어머니 께 도움을 청할 수 없다. "다음에 나는 녹색 후추와 감자를 볶아 올 것이다!"엄마는 말했다. "좋습니다. 나는 또한 내 딸을 맛보고 싶습니다." 튀김 요리. "

3 학년 : fs20100102