[부티크] 사업 계획 작성법

이 기사 일람 1 스낵 숍 사업 계획서 2 서양 음식점 사업 계획서 3 단 케이크 숍 사업 계획서 제 1 호 : 스낵 숍 사업 기획 서

1. 사업장 주소 찾기

2. 임대 계약서에 서명하고 부동산 증명서 사본을 요청하십시오.

3. 건설 도면에서 건설 팀을 찾아 소방서 및 건강 감독 사무소에보고하십시오.

4. 화재 및 위생 관련 승인 문서를 얻은 후 사진 구성을 따른다.

5. 현 시점에서 당신은 서서 기다려서는 안되며, 투자에 연락하고 자본 확인 보고서를 발급하려면 무역 진흥국에 가야합니다.

6. 프로젝트 완료 후 화재 및 위생 검사에보고하십시오.

7. 자격을 통과 한 후 건강 관리국에 가서 건강 허가를 신청하십시오.

8. << 위생 허가증 >>을 가지고 << 상업 허가증 >>에 대한 상공 회의소에 붙이십시오.

8.1 첫 번째 리드 <<< 이름 사전 승인 >> 기입, 이름 승인

8.2 << 기업 설립 등록 양식 >> 재 입력 비즈니스 등록

8.3 모든 절차가 완료되고 5 영업일 후에 영업 허가를 얻습니다.

9. 비즈니스 라이센스를 세무 당국에 가져 가서 << 세금 등록 인증서 >>를 처리하십시오.

10. << 조직 코드 인증서 >>에 대한 품질 및 기술 감독국으로 가십시오.

11. 은행에 가서 계좌를 개설하십시오.

비용은 약 1,000 위안입니다.

먼저 재임용 계약을 맺을 민원 부서를 찾으십시오. 그런 다음 비즈니스를여십시오. 처음부터 절차를 밟을 필요가 없습니다. 허가가 발급 된 후에는 세금을 내야합니다. 먼저 무역 산업 총국 (Trade and Industry Bureau)이 알아 내면 그들은 당신에게 그 주도권을 쥐기 위해 올 것입니다. . 두려워하지 마십시오. 산업 및 상업 세가 오면 돈을 빌린 후 대출금을 개설 할 것입니다. 절차를 수행하는 방법을 모르겠습니다. 돈을 잃을만큼 사업이 충분하지 않으며 오랫동안 일하고 싶지 않습니다. 세금 및 수수료를 줄이는 방법을 찾기 위해 아는 사람을 찾을 수있는 이유를 찾아 임시 세금을 지불하는 것은 불가능합니다. 사업이 양호하다면, 나는 천천히 산업 및 상업 세금 절차를 갱신 할 것입니다. 면허 및 세금 등록 건강 수당은 고정 된 절차입니다. 다루기 쉽습니다.

실제 매장 일반 프로세스 열기

저장소를 여는 프로세스는 새 저장소를 열 때 따라야하는 작업 프로그램입니다. 기본 프로세스는 다음과 같습니다.

1 : 신규 점포 개발 전략 계획 수립

새 점포를 개설 할 때 새로운 점포의 향후 개발을 위해 전략적 계획을 수립해야합니다. 가게를 여는 속도, 가게를 열 규모, 새로운 상점의 개발 전망. 상점을 개설 할 수있는 새로운 기회를 모색 할 때 일반적으로 두 가지 옵션이 있습니다. 하나는 기존 소매점이있는 도시에 새로운 소매점을 추가하는 것이고, 다른 하나는 아직 개발하지 않은 도시에 새로운 소매점을 개척하는 것입니다. 첫 번째 사례는 결정하기 쉽지만 두 번째 사례는 대개보다 포괄적이고 체계적인 의사 결정 프로세스를 필요로합니다. 개인 투자자의 경우 매장 계획은 장기 매장 계획보다는 단기 비즈니스 예측에 집중하는 경향이 있습니다.

2 : 상점 오픈 의향을 결정하기위한 시장 조사 실시

엄격한 시장 조사를 실시하고, 소매 기회를 결정하고, 점포 수, 지역 수 등 상점 오픈 의향을 결정하십시오.

3 : 상점 형식 및 소매점 크기 선택

의류 구두와 모자에는 투자의 관점에서 볼 때 자체 체인점, 프랜차이즈 상점 및 1 급 딜러 모델이 있습니다. 실제 매장이 있는지 여부의 관점에서 제품 카탈로그 매장, 매장, 상점 매장, 의류 무역 도시, 의류 소매 전시회, 모바일 포장 마차 등이 있습니다. 의류 브랜드 기업은 비즈니스 운영자의 요구에 따라 프랜차이즈 매장 형태를 선택할 수도 있습니다.

4 : 매장 지역 선택

상점을 여는 지역을 선택할 때는 일반적으로 자신의 비즈니스 이점을 분석해야합니다. 먼저 경쟁이 덜한 중심 도시에서 상점을 열고이를 축으로 사용하여 주변 도시로 복사하십시오. 이것은 비교적 안전한 방법입니다.

5 : 매장 조사 및 선택

상점이 열리는 도시를 선택한 후 특정 상점 주소를 판별하기 위해 비즈니스 서클에 대한 심층적이고 상세한 분석을 수행해야합니다. 일반적으로 개방 조건을 갖춘 장소는 다음과 같은 네 가지 특성을 가져야합니다. 첫째, 선택한 위치가 브랜드 이미지와 일치하고, 둘째, 편리한 교통 수단, 셋째, 승객 흐름이 충분히 커야 함, 넷째, 적절한 경쟁자를 선택하십시오. 의류 소매업에서는 경쟁 업체가 제 약자의 비즈니스 벤치 마크로 사용되는 경우가 많으므로 대상 고객 유치 및 비즈니스 전략 조정에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

6 : 매장 계획 개발 및 구현

소매 상점을 개조하고, 매장을 개설 할 준비를하고, 사업을 시험하기 위해서는 계획을 작성하고 계획에 따라 구현해야합니다.

7 : 상점 열기

점원, 상품, 소매점 배치 등을 정리할 때 소비자에게 상점을 여는 좋은 인상을주기위한 상점 계획을 세우는 것이 필요합니다.

8 : 신규 점포의 성능 평가

신규 매장에 대한 성과 변화에 특히주의를 기울이고 영업 분석, 경험 요약 및 문제 검토를 통해 지역 소매 특성을 개선하고 적응하십시오.

새 의류, 신발, 모자 매장에 투자하는 사람들은 매장 개설 과정을 정리하고 좋은 매장 계획을 세우는 것이 중요합니다.

21 세기는 사장을 창안 한 세기이며, 독점적으로 가게를 열고 상사가되는 것이 많은 사람들의 꿈입니다. 그러나 어떤 가게를 열 수 있습니까? 어떻게 가게를 열 수 있습니까? 그것은 생각없이 할 수 있으며 매우 지식이 있습니다.

1. 왜 상점을 열고 싶습니까?

1 감정적 인 기업가. 대부분은 감정적 인 유형으로, 종종 성공적인 상점에 끌리고 상점을 열 때 너무 낙관적입니다.

2 합리적인 기업가. 그것은 두 가지 범주로 나눌 수 있습니다 : 하나는 채널에 물의 형성,이 사람들은 천천히 누적하는 기초에서 시작하는 전문 기술을 가지고, 두 번째는 멈추고,보고, 듣고, 그들은 투자하기를 열망하지 않으며, 다양한 채널을 통해 이해하기를 원합니다. 투자하는 가장 좋은 방법.

2. 상점 오픈의 성공률은 어느 정도입니까? 전문가는 매장 운영 성공을위한 "생존"의 기본 조건은 "기술적"이라고 말하면서 매장이 근원적이며 경쟁력이 필수적이며 시장 정보에주의를 기울이고 새로운 양식에주의를 기울이는 것이 중요하다고 생각합니다. 소비자 문화와 특성은 소비자들이 합리적으로 생각할 때 가격 경쟁 경쟁의 악순환에 빠지지 않도록합니다.

3. 어떤 종류의 가게? 창의력이 넘치고 열정이 넘치고 외모가 밝다면 셀프 서비스 냄비 식당, 전통 스낵바, 점심 배달 및 기타 음식 서비스업을 고려해 볼 수 있습니다.

2 정교하고 세련된 상품을 좋아한다면 간접 부티크, 수공예품 점 및 작은 커피 하우스를 통해 재능을 보여줄 수 있습니다.

3 당신이 극단적으로 민감한 경우, 집에 대한 사랑, 복잡한, 보육원, 유치원이 가장 좋아할 것입니다.

4 자주 감정을 따르는 경우, 항상 신발, 애완 동물 상점, 꽃집에 자신을 집어 넣으십시오. 원예 상점에서는이 기능이 필요합니다.

4. 가게가 혼자서 열리거나, 직접 가게를 열거 나, 친구 나 친척을 파트너로 초대하거나 프랜차이즈 시스템에 들어가면 본부가 상점 자원을 제공합니까? 전문가는 매장이 열리면 과거의 직장 경험과 관련이 있다고 믿습니다. 비즈니스 관리 입장에서는 독립적으로 매장을 개설 할 수 있습니다. 그러나 경험이 없으면 적절한 프랜차이즈 시스템을 선택하고 경영 기술을 습득하는 것이 비즈니스 위험을 감소시키는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 2 명이 함께하는 것을 피하는 것이 가장 좋으며, 3 명과 5 명 이상을 갖는 것이 좋습니다.

5. 상점을 열기 전에 고려해야 할 투자 요인은 무엇입니까? 하나는 상점 주변의 환경 조건을 나타냅니다. 상점 환경에 영향을주는 쓰레기 덤프 및 기타 기능이있는 경우. 다른 하나는 상점 위치의 번영을 의미합니다. 일반적으로 역과 상업 지역, 삼면 교차로와 같이 인구 밀도가 높은 장소가 더 좋으며 경사면, 모서리 및 고층 건물의 위치는 좋지 않습니다.

2 교통 상황이 편리한 지 여부. 고객이 상점에 도착한 후 편리하게 주차 할 수 있는지 여부,화물 운송이 편리한지 여부, 다른 위치에서 상점으로 이동하는 것이 편리한 지 여부 등이 있습니다.

3 주변 시설물이 매장에 유익한 지 여부. 일반적으로 차선과 보도 만 있습니다. 차량이 도로 주행 중일 때, 시야가 길을 가로 질러 자연스럽게 스윕 할 수 있습니다. 보행자는 거리를 걸어 자연스럽게 가게에 들어갑니다. 그러나 거리의 너비가 30 미터를 초과하면 때때로 인기가 없을 것입니다. 설문 조사에 따르면, 거리는 25 미터 넓이로 가장 인기 있고 인기가 있습니다. 별도의 차선, 자전거 및 보도가있는 별도의 거리에 상점을 여는 것은 적절하지 않습니다.

4 서비스 지역의 인구. 일반적으로 상점의 위치 근처에 사람들이 많을수록 밀도가 높습니다. 비즈니스 지구, 관광 지역, 대학 지구 등

5 대상 고객 소득 수준.

제 2 부 : 양식 식당 사업 계획

사업 내용

서양 문화에 대한 이해가 증가하고 서구 음식 문화가 계속해서 도입되면서 점점 많은 대학생들이 서양 음식에 큰 관심을 보이고 있습니다. 따라서 많은 사람들, 특히 대학생들이 더 많이 만져보고 시도하기를 원합니다. 따라서 대학 내에 서부 레스토랑을 개설하면이 시장을 잘 활용하고 개발할 수 있지만, 자금이 한정되어있을지라도 기금을 모으고 자체 사업을 실현하기 위해이 프로젝트를 실현하기를 희망합니다. 꿈, 스스로 사업의 세계를 만들어 보자.

둘째, 제품 기능

1. 서양 식당은 고객에게 서양 음식에 대한 매우 명확하고 심오한 인상을 줄 수있는 양질의 서양 음식 서비스를 제공하는 원칙을 지녀야하며, 영적인 즐거움을 누릴 수 있습니다.

2. 레스토랑은 경쟁 업체의 상황을 이해하고 경쟁 업체와 경쟁 업체의 제품 및 서비스의 차이점을 비교하고이를 바탕으로 계획을 구현하는 과정에서 레스토랑의 고유 제품을 홍보하거나 특정 프로모션 계획 및 계획을 수립해야합니다. 비즈니스 스타일은 독특한 기업 이미지를 확립합니다.

3. 서양 식당은 고유 한 제품과 고유 서비스를 개발하고 경쟁 업체 간의 혁신에 대한 높은 이미지를 확립하며 고유 한 특성을 통해 양질의 서비스를 제공해야합니다.

4. 주요 로우 엔드 가격 전략을 통해 색상, 향기, 맛, 서비스 등의 측면에서 식품을 완성하기 위해 노력합니다. 같은 종류의 음식을 의식적으로 파일로 나누어 가격대를 구성함으로써 소비자가 비교 가격으로 자신의 습관을 빠르게 찾을 수 있고 충분한 혜택을 얻을 수있는 "만족"을 얻을 수 있습니다.

5. 중국의 서양 음식점은 오랜 역사 일뿐만 아니라 다양성이 풍부하여 고등, 중등 및 저학년의 패턴을 형성하며 세탁, 끓인 찜, 삶은 볶음, 튀김, 튀김 등 모든 종류의 것들이 있지만 모두 이용 가능합니다. 오랜 세월의 변함없는 옛 얼굴, 소비자들은 신선함에 대한 새로운 감각이 부족합니다. 특히 문화적 취향이 개발의 추세를 따라 가기에는 너무 낮습니다. 따라서 매력을 높이기 위해 전통을 기반으로 충분한 "새로운"기사를 할 필요가 있습니다. 힘.

셋째, 시장 분석

서양 식당 캠퍼스 경제 시장은 광범위한 개발 영역을 가지고 있으며, 소비자는 매우 단순한 소비자이기도하며 외부 시장과의 경쟁이 적고 개별 사업이 단순하며 주로 투자가 적습니다. 학생들에게 봉사하면서 최고의 서비스를 제공해야합니다. 우선 학생들이 가장 짧은 시간에 가게에 올 수 있도록주의를 기울여야합니다. 둘째, 다음과 같은 마케팅 효과를 얻는 방법입니다.

서구 식품 산업의 형성 및 발전 전망 분석

1. 서구의 식량 문화가 계속해서 중국 시장에 진입함에 따라 점점 더 많은 사람들이 서양 음식에 관심을 기울이고 있으므로 좋은 시장 전망을 제공합니다.

2. 서양 음식은 이미 선진국의 식생활이며 서구 식 식 문화를 형성하고 가족의 식량 문화에 영향을 미친다.

3. 중국의 식량 문화 개발을 지원한다.

넷째, 쇼핑 사이트 선택

건설 현장은 대학 근처에 있으며, 6,000 명의 교사와 학생이 있으며, 설문 조사 데이터에 따르면 음식 소비의 54.7 %를 차지하기 때문에 다이어트가 학교 기업가 정신의 첫 번째 선택이기도합니다. Xiaozhongdu Food Street 근처는 남학생과 여학생이 가장 많이 모이는 곳으로, 전체 학생의 65.8 %를 차지하며, 교사와 학생의 40.2 %는 학교 생활에서 가장 부족한 부분이 식사 환경이라고 생각하며 자급 자족에 적합하다고 생각합니다. Lexi Restaurant의 디자인은 우아하고 편안하며 캐주얼 한 소비 환경으로 레스토랑 개업 후에는 대중적인 가능성이 있음을 보여줍니다.

사업 범위 :

1. 예를 들면 다음과 같은 경제적 인 호주 주 식품 패키지를 소개하십시오 : 태국 치킨 치킨 요리 인도네시아 튀김 밥 세트, 스파게티 세트가있는 그린 카레 돼지 목 찹, 오징어 태국 치킨 및 닭고기 요리 세트 캠퍼스 부부는 맛.

2, 패스트 푸드와 결합 된 서양 음식. 예를 들면 : 굴, 모든 종류의 패스트 푸드, 모든 종류의 스낵, 모든 종류의 중서부 스튜, 중국과 서양식 쌀, 국수.

3, 뷰티 디저트. 예를 들어, 생강즙, 신선한 우유, 눈 오믈렛, 황금빛 수수 사고, 세이지, 신선한 우유, 코코넛 밀크, 사기 등은 아름다움을 사랑하는 여학생에게 가장 좋습니다.

4. 계절에 따라 차가운 음료, 뜨거운 음료, 스낵, 샐러드 등을 만듭니다. 예를 들면 : 갓 분쇄 한 커피, 멋진 아이스 브라운, 부드러운 우유 차, 특별한 맛의 차, 천연 꽃차, 섬세한 음료, 신선하게 짜낸 주스, 아이스크림 새로운 땅, 보습 디저트 등.

V. 경쟁 분석

1. 서구 식량 수요 분석

서양 음식은 처음부터 사람들의 주목을 받았으며, 특히 대학생들은 특별한 관심을 가지고 있습니다. 학생들과 다른 소비자 그룹 모두 큰 관심을 가지고 있기 때문에 서양 식당을 여는 것은 매우 유망합니다. 서양 식당에서 공식화 된 마케팅 계획에 따라 인간화 된 작업이 수행되었으며 브랜드 전략 및 가격 전략과 같은 일련의 전략이 사용되었습니다. 중국의 시장 규모가 작은 것은 잠재적 인 큰 시장입니다. 다른 지역의 많은 인구 때문에식이 요법의 선택은 매우 다르지만 시장은 비교적 단순한식이 요법을 제공 할 수 있으므로 시장 전망은 매우 좋습니다.

2, 서양 레스토랑의 특성

정체성

현재 많은 도시에서 서양 음식점은 완전한 일상입니다. 또한식이 요법은 비교적 간단하고 특별한 서비스를 무시하고 식량 문화의 발전을 저해합니다.

패션 개인화 추구

서양 식당은 맹목적으로 화려한 외양, 세련된 스타일을 추구하며이 지역의 특성과 함께 운영하는 것을 게을리합니다.

3. 마케팅 전략

시장 기관 및 마케팅 채널 선택 : 자체 만족 레스토랑은 음식 거리 주변에 위치하고 일련의 패스트 푸드 레스토랑과 연결되어 있으며 다른 패스트 푸드 레스토랑과 달리 더 좋은 식사 환경과 더 나은 서비스를 제공합니다. 광고 및 전단지를 통한 다 채널 캠페인.

마케팅 팀 및 경영 : 식품 및 음료 업계의 독창적 인 인격 존중 경영진은 직원의 업무를 감독하고 직원은 자신의 견해 또는 의견을 상사에게 제출할 수 있으며, 직원은 서구 식당 규율의 엄격함을 느끼고 직원을 돌보는 것이 필요합니다. 직원들이 집단의 열정을 느낄 수있게하고 응집력을 강화하고 업무 열정을 향상 시키며 공정하게 대우하고 동등하게 대우하며 최선을 다하고 재능을 개발하십시오.

프로모션 계획 : 서양 식당의 프로모션 전략은 경쟁 지향적이어야합니다. 레스토랑은 경쟁 업체의 상황을 이해하고 경쟁 업체의 제품 및 서비스와의 차이점을 비교하고 계획을 구현하는 과정에서 레스토랑의 독창적 인 제품 또는 비즈니스 스타일을 홍보하여 특정 프로모션 계획 및 계획을 개발해야합니다. 독특한 기업 이미지를 구축하십시오.

가격 결정 : 주로 낮은 가격 전략, 음식 "색", "향기", "맛있는", 서비스 및 기타 측면에서 완벽을 위해 노력하고 고객에게 최대한의 즐거움과 심리적 만족감을 제공하기 위해 노력합니다. 소비자가 가격을 비교하는 심리에 응답하여 동일한 종류의 식품을 의식적으로 파일로 나누어 가격 시리즈를 구성함으로써 소비자가 비교 가격에서 자신의 습관을 신속하게 찾아 내고 구매를 "만족"하게 할 수 있습니다.

여섯째, 관리

1. 시스템 관리

비즈니스 프로세스에서는 관리와 효율성이 밀접하게 관련되어 있으므로 제도화 된 관리는 운영 프로세스에서 매우 중요합니다.

관련 관리 시스템은 다음과 같습니다.

출석 시스템

건강 관리 시스템

보고서 관리 시스템

에너지 관리 시스템

장비 관리 시스템

고정 자산 관리 시스템

조달 관리 시스템

현금 관리 시스템

급여 관리 규정

근로자 보장 제도

관리자의 허가 규정

직원 보상 및 처벌 시스템

직원 근무제

창고 관리 시스템

2, 상품 관리

회사의 이미지를 유지하고 고객이 자신의 요구 사항에 따라 신선 상품을 구입할 수 있도록 보장하기 위해 관련 시스템은 다음과 같습니다.

상품 진입 시스템

상품 판매 보고서

구매 보고서

느리게 움직이는 보고서

베스트셀러 통계

상품 보상 및 처벌 제도에 관하여

제품 신고 시스템

주변 물품 취급

상품 판매 평가

판촉물 관리 시스템

일곱 가지, 인사 준비

점장

의무

1. 상점 관리자는 상점의 여러 부서의 작업을 종합적으로 조정 및 관리하고, 직원의 작업을 감독하며, 학교의 감독을 수락하고, 서양 레스토랑과 학교 간의 교환 작업을 수행 할 책임이 있습니다.

2. 업무 내용 : 목사와 직원의 업무를 감독하고, 직원의 열정을 고무하고, 직원의 의견을 듣고, 다양한 업무의 운영을 종합적으로 결정하고, 서구 식당을 대신하여 학교와 의사 소통하며, 직원의 의견과 요구 사항을 반영합니다. 학교에서 요구하는 작업.

관리 요원

부서 책임

1. 프로젝트 개발 프로젝트에 대한 사전 조사를 실시하고 관련 자료를 수집 및 대조하며 예비 프로젝트 타당성 조사 보고서를 작성합니다.

2. 서양 식당 프로젝트에 대한 분석 및 수요 계획.

3. 서양 식당 프로젝트를위한 특정 디자인을 수행하십시오.

4. 서양 식당 목표 및 일정을 개발하십시오.

5. 프로젝트 관리 시스템을 수립하십시오.

6. 프로젝트 프로세스 제어를 담당하고 상점 관리자와 협력하여 프로젝트를 잘 제어합니다.

7. 프로젝트 개발 비용을 추적하고 분석합니다.

8. 프로젝트의 위험과 변화를 관리합니다.

9. 프로젝트 팀 구성 책임.

요리사

주방장의 요구 사항은 매우 높으며 융통성있는 마음을 가져야하며 고객을 유치하기 위해 매주 샘플의 특성을 바꿀 수 있어야합니다. 6. 회사 비용 통제 조치의 수립 및 개선에 참여하십시오.

웨이터

부서 책임

예의와 손님을 대우하고, 시스템을 준수하고, 능동적으로 대하십시오. 웨이터의 주된 업무는 테이블과 상점의 위생을 청소하는 것인데, 항상 염색되지 않은 상태이며 기름기 같은 느낌이 없어 고객에게 깊은 인상을 남깁니다. 신입 사원의 파트 타임 직원은 요리 주문 및 서비스를 담당하며 모든 직원은 고객에게 더 나은 서비스를 제공하기 위해 먼저 자신의 위생을 처리해야합니다. 고객 또는 부정한 물건이 있거나 즉시 처리되는 경우 사과가 갱신됩니다. 음식을 변경하거나 청소하십시오. 고객이 만족스럽지 않으면 보상금을 사과하십시오. Elab.icxo.com

시장 개발부

부서 책임

1. 부서의 연간 마케팅 목표 계획을 수립하십시오.

2. 마케팅 정보 수집, 데이터 정렬, 커뮤니케이션 및 기밀 유지를 설정하고 개선합니다.

3. 제품의 가격, 품질 및 광고를 지정하십시오.

4. 경쟁사에 대한 비교 분석을 실시하고 솔루션을 제공하십시오.

5. 잠재 소비자 그룹에 대한 시장 조사 및 분석을 실시하십시오.

여덟, 재정 준비

1. 고정 시설

조명 : 5000 위안

오디오 : 2000 위안

벽 : 5000 위안

그라운드 : 5000 위안

간판 : 2000 위안

2, 운영 장비

컴퓨터 : 3000 위안

계산원 : 1000 위안

냉동고 2000 위안

3. 월간 지출 일정

지출 품목 지출액 비고

웹 사이트 제작 및 판촉 비용 6,000 ÷ 12 개월 = 500 위안 / 월

점포 임대료 ¥ 20000.00 점포는 약 100 평방 미터입니다.

직원 급여 ¥ 1500.00 직원 10 명

세금 및 공과금 ¥ 9000.00 고정 세 소비세

장식비 ¥ 50000 위안 ÷ 12 개월 = 1250 위안 장식은 1 년 안에 나누어집니다

총 지출액은 ¥ 100000.00입니다.

4. 사업 이익

하루의 실제 인원수는 우리시 상점의 상점 위치가 본 도시의 1 층 비즈니스 지구에서 중요한 채널로 선택되기 때문에 유동 인구는 매일 약 1000 명 이상이며 실제 주문은 하루 약 50 명 또는 주문 당 20-30 위안 정도받을 수 있습니다. 잠깐, 연간 소득은 약 45 억 위안이고 전체 이익은 여전히 상당합니다.

손익분기 점 보관 :

총 월 지출은 19,060 위안 / 50 % = 29,120 위안

매일 손익 분기점 : 29,120 위안 ÷ 30 일 = 970 위안

아홉, 위험

서양 식당의 주요 위험은 다음과 같습니다.

1 : 작은 승객 흐름

2 : 높은 제품 비용

대책 :

1 : 정확하고 효과적인 홍보 계획을 개발하고, 광고, 전단지 등을 통해 알리고 인지도를 높이고 승객 흐름을 늘립니다.

2 : 시장에서 제품의 원가를시기 적절하게 이해하고 다양한 가격과 원가의 상승에 대처할 수있는 조치 개발.

X. 성장과 발전

우리 회사가 직면 한 어려움은 첫째, 양식 레스토랑 선택, 둘째, 제품 스타일 선택, 세 번째, 공식 이름 및 실내 장식, 전시 장식, 선전 수단 및 관리 방법 등입니다.

우선, 가게의 선택. 크고 경제적으로 개발 된 지역의 사람은 우리에게 사다리를주는 것과 같습니다. 시장이 트래픽을 가져오고 시장이 매출로 돌아 왔다고 가정하자. 우리의 목표는 원래 기금에 이익을주고 축적하는 것입니다. 많은 시장에서 시장은 트래픽입니다!

또한 우리는 고객 기반을 정하고 창조적 인 제품으로 사람들을 많이 결집시켜야하며 그렇게 큰 상상의 공간을 지닌 고객 그룹은 젊은 사람들과 결혼 한 커플에게 속해야합니다! 그래서 그것은 교통 체증에서 발견 될 수 있습니다. 이 유형의 그룹 중심 샵은 매우 좋은 선택입니다! 샵 사이트 선택 프로덕션 써클 맵이라는 기사가 있습니다 :

1. 지역 생활 조건을 조사하고지도상의 위치를 표시하십시오. 해당 위치의 위치가 최대 이익의 원칙에 부합하는지 검토하십시오.

2.지도에 따르면 낙관적 인 위치를 표시하십시오.

3. 선택한 장소 주변의 비즈니스 지역을 그립니다.

4. 경쟁 업체가 비즈니스 서클에 있는지 확인하고 서로의 장점을 비교 한 다음 위치를 변경해야하는지 결정하십시오.

5. 고객 기반을 이해하는 데 도움이되는 비즈니스 서클의 인구 통계, 인구 통계 학적 특성, 구매력 및 기타 관련 정보를 이해합니다.

6. 고객이 쉽게 도달 할 수 있는지 알아보기 위해 상점에 갈 수있는 거리 또는 버스 경로를 그립니다.

초기 전략 :

홍보를 잘하고 인식을 구축하십시오.

1. 전단지 및 광고를 통해 주변 지역에 영향력을 형성.

2. 일부 서부 레스토랑과 협력하여 특별 프로젝트를 개발하고 일정 수의 주민들에게 시식 활동을 무료로 제공하십시오.

제 3 부 : 스위트 케이크 상점 사업 계획

I. 계획 요약

경제 발전과 함께 치열한 경쟁은 피할 수 없으며, "자극"과 "우울증"은 사람들이 종종 입술에 매달리는 단어가되고 동시에 오늘날의 아이들은 실습을위한 기회가 부족합니다. 차이를 찾는 심리학은 대중, 특히 젊은 학생 그룹에게 없어서는 안될 부분입니다. 독특한 케이크, 사탕 및 기타 음식을 특별한 손으로 직접 만드는 것은 소부르주아, 어린이, 학생 단체에서 큰 잠재력을 지니고 있습니다! 따라서 치열한 경쟁 압력을 완화하기 위해 자녀에게 스스로 할 수있는 기회를 제공하십시오 젊은이들이 독특한 "DIY 먹이 사슬"을 즐기기위한 조건이 생겨났습니다. 우리 대학생의 기금이 부족하다는 사실을 고려하여 우리는 단순한 "DIY 케이크 샵"으로 시작하여 자체 브랜드를 시작하고 점차 산업을 확장하고 DIY 식품 체인을 형성하는 중소기업을 구축하기로 결정했습니다. 도시 쉼터를 만드십시오!

둘째, 회사 소개

1. 프로젝트 명 : DIY Cake Shop - DIY Food Chain Store

2, 프로젝트의 목적 : 도시 쉼터를 만드는 젊은 패션을 이끌어!

3. 프로젝트 선언 : My Cake, My Young!

4. 상점 이름 :

나 케이크 - DIY 케이크 샵

참고 사항 : <1>, 나 - 나, 나 케이크 - 내 케이크, DIY 케이크, 너 자신, 세계의 독특한 케이크를해라!

<2>, 나 그리고 "동성애"를 좋아하고, 마치 케이크처럼, 우리의 케이크 샵처럼!

5, 상점 주제가 :

"달콤한"- Jay Chou

주요 가사 : 나는 네가 나에게 사랑한다고 말한 것을 부드럽게 맛 본다 ...

상점에서 매일 일정 시간 동안 재생됩니다.

6, 프로모션 슬로건 :

내 케이크, 내 영!

참고 : Young은 두 가지 수준의 의미를 지니고 있는데, 한편으로는 젊은 사람들을위한 우리의 구체화입니다. 반면에 Young은 "like"와 동일합니다. 즉 DIY는 케이크를 스스로 만들고 그 사람이 원하는 것을 가지고 있습니다!

7, 상점 전면 상표 :

주의 : 상단 촛불은 문자 "I"의 변화이며, 왼쪽에 누락 된 원은 케이크와 문자 "C"입니다. "ake"와의 연결은 케이크에 대한 "케이크"의 의미이며, 촛불에 대한 의미입니다. 우리 케이크 가게 "I Cake"의 이름인가요!

8, 상점 주소 :

학교 근처, 청소년 모임 구역 및 편리한 교통편과 가까운 장소를 선택하십시오. .

세 가지 옵션 :

<1>, 가까운 거리의 해정구 우다 오오 (Haidian Wudaokou Hualian)

면적 : 50 평방 미터

재산에 대한 설명 : 주변 지역에는 교통이 편리한 사람들이 많으며, 대부분의 사람들은 대학생들의 소비 집중에 대해 잘 알고 있으며 소비자들에게 질문 할 수 없습니다. 그것은 훌륭한 비즈니스 장소입니다.

<2>, 민족 학교의 시멘 근처 왕푸 (Wangpu)

면적 : 45 평방 미터

리스팅 정보 : Lin Main Street, 물, 전력 및 전기가 있습니다. 소비자는 주로 젊은이 들이며 사람들의 흐름이 강하고 소비력이 강합니다. 이 식당은 취사 및 기타 산업 운영에 적합합니다.

<3>, 웨이 공 마을 거리 식품 및 식품 홍보

면적 : 40 평방 미터

Listing information :이 가게는 대학과 인접한 Weigong Village의 번영 한 지역에 위치하고 있으며, Linzhu Road의 버스 정류장 표지판이 집중되어 있습니다. 식당, 옷가게, 스낵 차 상점 등 많은 브랜드가 있으며, 유량은 매우 넓고 폭은 8 미터입니다. 물과 물, 힘, 의류 액세서리, 브랜드 스낵, 서양 음식 및 기타 산업의 모든 종류에 적합 등록 할 수 있습니다.

9, 매장 레이아웃 :

이 스타일은 동화 버전, 유럽 버전, 정글 버전, 따뜻한 버전 등과 같은 다양한 레이아웃을 채택합니다 ... 각기 다른 사람들의 취향에 맞는 다양한 독립 테마 스타일 인터페이스.

케이크 주변에 만들어진 참조 그림은 크고 쉽게 볼 수 있으므로 모든 사람이 케이크를 쉽게 만들 수 있습니다.

셋째, 시장 분석

우리는 주로 조사 할 두 부분으로 나누어 져 있습니다, 설문 조사 그룹은 주로 대학생의 그룹에 집중되어 있으며, 해당 차트 및 산업 분석을 만들기 위해 모두의 선택에 따라. 다음은 설문 조사에서 수집 한 데이터입니다. 설문 조사 설문지와 온라인 설문 조사 투표 샘플은 부록 1과 표 2에 나와 있습니다.

1. 설문 조사 :

이 프로젝트는 주로 대학생들을 대상으로하기 때문에 설문 조사의 주요 설문 조사 그룹은 대학생들입니다.

<1>, 케이크 가게에가는 빈도 :

소녀들은 소년보다 케이크에 더 의존하므로 케이크 가게는 더 많은 고객을 유치하기 위해 더 많은 소녀를 추가 할 것입니다.

<2>, 케이크 사용 :

생일은 여전히 케이크의 주요 판매이므로, 생일 케이크를 더 독특하게 만들기 위해 DIY 케이크로 생일 케이크를 만들겠습니다.

<3>, 시장 만족도 :

시장에 나와있는 케이크 종류는 기본적으로 대중의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 반면에 DIY 케이크에 영향을 미치지 만, 시장에서 기존의 경험과 모델을 직접 참조로 사용할 수 있습니다.

<4>, DIY 태도

전반적으로 모두 DIY 접근법에 대해 매우 낙관적 인 입장이므로 개발의 여지가 여전히 많습니다.

<5>, 자신의 케이크를 만드는 데 시간을 할 의향이 있습니까?

소년은 소녀보다 합리적이며, 소녀는 더 낭만적이며, 소년은 더 실용적입니다. 따라서 우리는 소녀에 초점을두고 산업을 발전시킬 것입니다.

<6>, 케이크 가격 :

케이크의 가격은 50-150 사이에 상대적으로 집중되어 있으므로 기본적으로 100 개 / 조각의 가격에 위치한이 규격에 따라 케이크의 원료를 정렬하고 상단과 하단을 약간 띄울 것입니다.

<7>, 케이크의 크기 :

누구나 케이크 나 오락을 만들 수 있습니다. 크기가 큰 케이크는 모든 사람에게 적합하지 않기 때문에 처음에는 12 인치 / 조각으로 설정합니다. 상황에 따라 10 ~ 20 인치 사이로 옮길 수 있습니다.

<8>, 케이크의 모양 :

대부분의 라운드에서는 케이크를 만들기 위해 많은 라운드 몰드를 제공하고 고객이 "이상한 모양"을 완성 할 수 있도록 참조 자료를 사용합니다.

<9>, 걱정되는 질문 :

건강 안전 및 물질 예비는 모든 사람의 주요 관심사입니다. 따라서 우리는 소독 장비를 늘리고 재료의 신선도를 보장하기 위해 제때에 재료를 업데이트 할 것입니다.

<10>, 생산 환경

누구나 여전히 우아한 환경을 좋아하기 때문에 다른 스타일의 조용하고 편안한 스타일을 기반으로합니다.

<11>, 케이크를 만드는 파트너 :

대부분의 연인들이 가게에옵니다. 따라서 더 많은 커플을 매장에 유치하기 위해 따뜻하고 낭만적 인 분위기를 만들고 싶습니다.

<12>, DIY 케이크 샵의 빈도 :

시기 적절성은 우리가 선택한 주소의 중요성을 결정합니다. 따라서 학교는 매년 새로운 학생들이 생기기 때문에 학교 근처에 머물러 있기 때문에 학생들이 끊임없이 흘러 가고 있다고 말할 수 있습니다.

<13>, 홍보 채널 :

대부분의 학생들은 "친구 추천"을 선택합니다. 그러므로, 반복 고객에게주의를 기울이고, 좋은 분위기를 조성하고, 친구를 추천하는 시스템을 만드는 것이 중요합니다. DIY 케이크 가게는 분명히 사라질 것입니다!

2. 온라인 설문 조사 :

네트워크의 범위가 비교적 넓기 때문에 모든 객체의 사람들을 찾아 객체 지향적 인 사람들을 식별 할 수 있습니다.

<1>, 군중의 성별에주의

소녀는 케이크에 더 많은 관심을 기울이므로 소녀에게주의를 기울입니다.

<2>, 군중의 나이에주의를 기울이십시오 :

젊은 그룹은 주로 우리의 목표이며, 주로 대학생들과 초중등 학생들에게 집중되어 있습니다.

<3>, 추종자들의 의지 :

우리 DIY 케이크 가게는 여전히 매우 유망합니다.

<4>, 추종자들의 관심사 :

인터넷상의 사람들은 설문 결과와는 달리 케이크 만들기의 시간에 대해 더욱 걱정하고 있습니다. 포괄적 인 측면에서 볼 때 여전히 중요한시기이기 때문에 일련의 효율적인 프로그램을 개발했습니다.

<5>, DIY 케이크 가게에 오는 빈도 :

설문 조사와 마찬가지로, 우리가 큰 소비자 집단을 단단히 붙잡는다면 우리는 꾸준히 고객을 확보 할 수 있습니다.

3. 예측

한 달 넘게 조사 및 조사를 통해 설문 조사를 실시하고 온라인 투표를 게시하며 DIY 업계의 많은 상인을 방문하여 많은 이점을 누리고 있습니다.

무엇보다도 DIY에 대한 모든 사람들의 태도는 여전히 매우 우호적이며, 80 % 이상의 사람들이 기꺼이 자신의 독특한 것을 갖고 싶어하는 젊은 세대를 선호한다는 것을 보여줍니다. 그러므로 우리는 사람들의 심리적 시작을 포착하고 확실히 좋은 결과를 얻을 것입니다.

둘째, 소녀들은 소년보다 케이크를 더 좋아합니다. 그리고 선택의 대부분은 남자 친구에게 오지 않을 것입니다, 그러나 또한 여자 친구와 함께하기로 선택합니다, 그래서 우리가 여자 아이들을 만족시키기 위해서 할 수있는 한, 왜 학생들을 갖지 않을까요?

셋째, 우리는 대학생이며 캠퍼스에서 우리는 현재 학생들이 원하는 것과 그들이 원하지 않는 것을 알고 있습니다. 좋은 마음으로 고객과 소통 할 수 있다는 것이 성공적인 비즈니스의 열쇠입니다. 그러므로, 이것은 우리의 좋은 자원이 될 것입니다!

넷째, 우리 자신의 예산과 성공 사례를 통해 DIY 케이크 가게를 여는 데 드는 비용은 10 만 위안 이하로, 자금이없는 대학생에게는 매우 적합하고 위험이 적습니다. .

다섯째, 많은 DIY 비즈니스 기업을 방문했으며 모두가이 업계의 개발 잠재력을 설명하기 위해 "무한한 잠재 고객"이라는 용어를 사용합니다.

동시에 많은 위험을 발견했지만 해결책을 찾았습니다.

무엇보다도 자신 만의 케이크를 만드는 일은 시간과 노력이 많이 드는 일입니다 많은 사람들이 자기를 후원 할 시간이 없으므로 우리는 기술을 향상시키고 모든 사람의 과민 반응을 진정시킬 수있는 우아하고 편안한 분위기를 더했습니다.

둘째, 케이크 자체가 럭셔리와 동의어이기 때문에 많은 사람들이 한 번만 선택합니다. 따라서 우리는 끊임없이 업데이트되는 학생 출처가 필요하므로 학교 근처에 가게를 지었고 매년 새로운 도착이 있습니다. 이는 매년 신규 고객이 DIY 케이크 가게에 오는 것을 의미합니다!

요약하면, DIY 케이크 가게의 장면은 여전히 인상적입니다. 우리가 아이디어와 정보를 가지고 있다면, 그것을 얻을 수 있습니다!

넷째, 인력 및 조직 구조

셋째, 재정 계획

1. 창업 자본 : 100,000 위안.

2. 절차 : 1000 위안.

위생 허가 : 보건국에 가서 건강 허가를 신청하십시오.

사업 허가증 : 건강 허가증을 완료 한 후 건강 허가증, 책임자 신분증, 재산 증명서, 계약서 및 사진을 영업 허가증의 지역 산업 및 상업 사무소로 가져 오십시오.

과세 등록 : 사업 면허를 완료 한 후 30 일 이내에 세무 등록 확인을 위해 세무서로 가십시오.

북경 대학생 기업가 우대 정책 :

대학 졸업자가 자영업에 종사하는 경우 사업 승인일로부터 1 년 이내에 자영업자 등록비, 개별 세대 관리비, 시장 관리비, 경제적 계약 인증 수수료 및 경제적 계약 모형 텍스트의 비용이 면제됩니다. 또한 비공식적 인 비즈니스를 설정하는 경우 카운티와 카운티의 거리 만 등록하면 3 년 동안 면세 혜택을받을 수 있습니다.

자체 사업을 시작한 대학생들은 최대 7 만 위안까지 대출 보증을 신청할 수 있으며 대출금 보조금을받을 수 있습니다. 현재 베이징 민생 은행과 상업 은행은 대학생 기업가 대출을 지원하기 시작했다. 대출 방법에는 은행에 직접 대출 신청, 기술 기반 중소기업에 보조금을 신청하는 방법, 대출을 확보하기 위해 새로운 기술 성과 또는 지적 재산권을 사용하는 방법이 포함됩니다.

3, 점포 : 임대, 해전 구 / 월.

<1>, 가까운 거리의 해정구 우다 오오 (Haidian Wudaokou Hualian)

집 유형 : 숍

면적 : 50 평방 미터

월세 : 21,000 원 / 월

재산에 대한 설명 : 주변 지역에는 교통이 편리한 사람들이 많으며, 대부분의 사람들은 대학생들의 소비 집중에 대해 잘 알고 있으며 소비자들에게 질문 할 수 없습니다. 쇼핑하기에 좋은 곳입니다.

<2>, 민족 학교의 시멘 근처 왕푸 (Wangpu)

집 유형 : 숍

면적 : 45 평방 미터

임대료 : 9500 원 / 월

기반 시설 : 수력 발전소

<3>, 웨이 공 마을 거리 식품 및 식품 홍보

집 유형 : 숍

면적 : 40 평방 미터

임대료 : 10,000 원 / 월

기반 시설 : 수력 발전소

4. 기계 설비 : 20,000 위안.

가스 오븐 : 새로운 남쪽 상표에는 3,500 유안의 2 장이있다.

Eggbeater : Henglian 1700 위안의 20 리터.

빵 상자를 교정 : 스테인레스 스틸 15 층 주방 보물 브랜드 1,500 위안.

신선한 우유 기계 : 1700 위안.

케이크 전시 캐비닛 : 냉장 4,000 위안.

작업대 : 스테인레스 스틸의 경우 1000 위안.

계란 브러쉬 : Sanneng 브랜드 37 위안, 고온 용지 10 위안.

스크레이퍼 : 보내야합니다.

5. 외관 및 실내 장식 : 10,000 원.

인테리어의 다양한 스타일은 다른 장소를 차지하지만 스타일은 우아합니다.

장식 회사 :

회사 명 : 베이징 홍쿤 세기 장식 유한 회사

주소 : 해정 구 Beitun Road No. 28 Wanjing Apartment 705 호실

스타일 : 따뜻하고 낭만적 인

6, 에어컨 : 1,500 위안.

아름다운 KF-23GW / YX

7. 원자재 : 1 만 위안.

옥수수 가루, 저급 가루, 흰 설탕, 샐러드 유, 타타 파우더 등

8. 광고 비용 : 약 2 만 위안.

<1>, 전단지 포스터 등 :

회사 : Small Water Drop Design Studio

양식 : 3 배 책자

디자인 료 : 1,200 위안

인쇄본 : 5000 부

양식 : 전단지

제작비 : 0.1 원 / 조각

인쇄 : 5000 장

양식 : 쿠폰

제작비 : 0.5 원 / 주

인쇄본 : 500 부

양식 : 포스터

제작비 : 5 원 / 장

인쇄 : 1000 장

<2>, 웹 사이트 광고 비용 :

양식 : 웹 사이트 광고

프로모션 요금 : 9,000 원 / 년.

9, 케이크 생산 참고 자료 : 500 위안.

10, 직원 의류 비용 : 900 위안.

300 위안 * 3 = 900 위안

11, 기타 : 5000 위안.

앞치마 : 2.5 원 / 월

포장 상자 :

회원증 생산 비용 : 0.5 원 / 월

12. 활동 자금 : 10,000.

여섯째, 마케팅 전략

1. 포스터 전단지 :

주요 대학에서 전단지와 포스터를 보냅니다.

초기 단계 : 총 5,000

2. 온라인 광고 :

초기 단계 : 주요 웹 사이트에 광고.

늦은 단계 : 회사의 발전으로 소프트웨어를 사용하는 작은 게임이 나중 단계에서 개발되어 케이크를 홍보합니다.

3. TV 방송 :

청소년에게 적합한 TV 섹션 및 방송에서 비디오를 재생합니다.

4. 신문 및 잡지 :

젊은 신문과 잡지에 대형 페이지 광고 캠페인이 게시되었습니다.

사업 계획

영업 시간 :

월요일 - 금요일 : 6:00 - 23:00

휴일 : 하루 24 시간

사업 내용 :

<1> 고객은 점원에게 케이크, 비스킷, 티라미수 또는 초콜릿을 만들고 싶다고 알려 주며 점원은 옥수수 가루, 저급 가루, 설탕, 샐러드 유, 타타 파우더 등 필요한 원료를 준비합니다. 적절한 양의 물을 측정함으로써 고객은 원하는 과자를 얻기 위해 저어주고, 구워 내고 모양을 만들면됩니다.

<2> 우리는 또한 아침 식사와 저녁 식사를위한 케이크와 초콜릿과 같은 패스트리를 마쳤습니다.

<3>, 우리는 회원 카드 시스템을 구현합니다. 즉, 연 3 회 점포에 방문하거나 친구에게 상점을 추천하는 경우,이 회원 카드와 함께 정교한 회원 카드를 얻을 수 있습니다. 10 % 할인.

<4>, 우리 가게의 모든 회원이 생일날에 상점에 와서 특별한 생일 선물을받을 수 있습니다. 생일에 깜짝 선물을드립니다! 고객의 회원이 아니며 생일에 상점에 와서 생일 카드를 얻을 수 있습니다. 그리고 선물들.

<5>, 우리는 케이크를 만드는 고객의 사진을 찍을 수있는 무료 사진 서비스를 제공하여 기억할 가치가있는 순간을 남깁니다. 고객이 원하면 전자 사진을 고객에게 보낼 수 있습니다.

<6> 가게에 메시지 게시판을 설정하고, 친구, 가족에게 무엇을 말하고 싶은지, 또는 우리가 생각할 수있는 내용을 적어 둘 수 있습니다. 우리는 무료 절묘한 판지를 제공하며, 당신과 나와 함께 따뜻하게합니다!

VII. 위험 관리

시장 조사에서 우리는 많은 위험을 발견했지만 해결책을 찾았습니다.

또한 시장에 경쟁사가 있기 때문에 지속적으로 제품 신생 업체를 업데이트하고 항상 광고해야합니다.

동화 같은 왕국에서 동화의 왕국을보고 낭만적 인 분위기에서 나만의 "독점적 인"케이크를 만들고 싶습니까? 아니면 감상이나 맛보기를 위해, 또는 휴식을 위해 ... 귀하의 요구를 충족시키기 위해 우리는 자체 DIY 케이크 가게를 조직하고 있습니다! 이제 조사 중입니다. 설문 조사 결과는 연구 용도로만 사용되며 결과는 기밀입니다. 귀하가 추출 할 수 있기를 바랍니다. 진실을 채우기 위해 약간 귀한 시간, 고마워요!

[부티크] 사업 계획 작성법

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