가을의 수확 - 나는 딸기 케이크를 만드는 법을 배웠다.

가을은 수확의 계절입니다.

가을에, 어떤 사람들은 빨간 패스의 수수를 수확하고, 어떤 사람들은 만족스러운 점수를 얻었으며, 어떤 사람들은 깊은 진실을 얻었습니다 ... 그리고 나는 가을 딸기 케이크에서 같은 강력한 기술을 수확했습니다.

지난 주말에, 나는 일찍 숙제를 마쳤고, 나는 할일이 없었다. 이때 나는 어머니가 굽은 것을 보았고 주방에서 진지하게 책을 보았다. "이상한! 엄마는 무엇을보고 있니? 가라."나는 말했고 나는 무의식적으로 어머니에게 갔다. . "엄마, 어떻게 생각하세요?"나는 입을 열었을 때 물었다. "어이! 나는 '딤섬 요리법'을보고있다!"엄마는 똑바로 일어나서 대답했다. "오후의 스낵에서 딸기 케이크를 먹자." "좋아요!"나는 3 피트 높이로 곧바로 들어 봤다. 어머니가 계란의 여러 부분, 밀가루 59 그램, 설탕 49 그램, 우유 69 그램, 기름 6.9 그램, 딸기 여러 부분, 큰 그릇 2 개와 계란 숟가락 1 개를 준비하십시오.

재료가 준비되어 있고, 어머니와 나는 딸기 케이크를 만들기 시작했습니다.

엄마는 달걀 노른자와 달걀 흰자를 분리 해달라고 부탁했다. 아무리 많은 시간이 있더라도 계란은 "서구에 보냈습니다"라는 것은 정말 어렵습니다. 그래서 어머니는 저에게 손을 가르쳐 주시고, 손을 잡고 달걀을 집어 큰 그릇에 집어 넣으 셨습니다. "咔"소리가 나는 계란은 작은 구멍에 금이갔습니다. 그런 다음, 어머니는 계란을 조심스럽게 움켜 잡아 열었습니다. 달걀 흰자위가 조금씩 큰 그릇에 흘러 들었습니다. 달걀 흰자가 그릇에 완전히 들어갔을 때 다른 큰 그릇에 달걀 노른자를 부어주세요. 나는 어머니의 방법으로 달걀 노른자에서 달걀 흰자위를 분리하려고 노력했는데 훨씬 쉽습니다.

네 달걀 흰자와 달걀 노른자를 분리 한 후, 어머니는 달걀 노른자의 그릇에 밀가루 14 큰술을 넣고 우유를 조금 부어 천천히 흔들었다. 난황이 조금 끈적 끈적 할 때, 어머니는 우유를 조금 더 넣고 약간의 기름은 완전히 혼합 될 때까지 빨리 저어줍니다.

그런 다음 어머니는 달걀 흰자를 때리기 시작했습니다. 어머니는 계란 국자를 집어 들고 계란 흰자를 빨리 쳤다. 그러나 속력이 올라가지 않는, 나의 어머니의 손은 사발을 잠시 동안 잡아 두지 않았다. 그리고 사발은 나에게 부딪쳤다. 다행히도, 나는 그것을 민첩하게 잡았다, 그렇지 않으면 나는 수프에 빠지게 될 것이다!

긴 시간 후에 ... 내 어머니와 나는 마침내 달걀 흰자를 마셨다. 이제 달걀 흰자가 다소 거품이 난다. 그것은 마치 그릇에 달라 붙는 아이와 같아서, 그릇이 뒤집어 지더라도 떨어지지 않을 것입니다.

어머니는 달걀 노른자를 담은 그릇에 달걀 흰자의 3 분의 1을 넣고 볶은 다음 남은 달걀 흰자를 달걀 노른자가 담긴 그릇에 부어 섞은 후 밥솥에 넣고 요리합니다.

20 분이 지나면 케이크가 꺼졌습니다. 어머니는 딸기를 올려 놓고 딸기 케이크 한 접시를 준비했습니다.

처음으로 내가 케이크를 맛 보았을 때, 그것은 달콤하고 맛있는 맛이었습니다!

올 가을에 어떤 사람들은 수수, 점수, 이유 등을 수확했습니다 ... 그리고 이번 가을에 나는 딸기 케이크를 만드는 법을 배우고 똑같은 강력한 기술을 습득했습니다.

5 학년 : 당나라 Kaiting