전국 소규모 군수 안전 관리 시스템

슬림 서호 제 3 국 매점 안전 관리 시스템
1. 학교 식당은 식품 위생법의 요구 사항에 따라시 보건 및 유행병 예방 본부에서 식품 위생 면허를 신청해야합니다.

", 연례 검토.
2, 매점은 건강, 관리 시스템을 개발해야 <>, 거기에 상응하는 안티 비행, 안티 쥐, 먼지, 깨끗한, 변경,

세탁, 하수도 배출, 쓰레기와 폐기물을 저장하는 시설. 학생의식이 안전과 식품 안전을 보장하십시오.
3. 매점 직원은 1 년에 1 회 건강 검진을받을 수 있도록 지역 보건 및 유행병 예방과에 진료를 받아야하며,

건강 카드를받은 후, 직장에서 일하면서 전염병 환자가 즉시 직장을 바꾸어야한다는 것을 알 수 있습니다. 항상 개인 위생을 유지하십시오.

깨끗한 작업복을 착용하고 직접 식료품을 판매 할 때 자동 판매기를 사용해야합니다.
4, 카페테리아 작업실은 레스토랑에서 분리해야하며, 비 근로자는 경우에 따라 입장 할 수 없습니다.
5, 엄격한 구매 채널, 구매 등록 시스템 구축 및 파일 설정. 조달 직원은 구매할 수 없습니다.

명나라 음식, 위생의 품질을 보장하기 위해 식품의 다양한 유형의 생산 및 판매.
6, 매점 공급 학생들의 식단은 영양에주의를 기울여야한다 신선하게 유지, 그것은 엄격하게 학생에게 유독성을 공급하는 것은 금지되어,

해롭고, 부패하고, 악화되고, 만료 된 음식, 신선한 멜론과 야채는주의 깊게 청소해야하며, 식중독이나 살충제는 엄격하게 예방해야합니다

중독. 식중독 발생시 계약자는 모든 경제적, 법적 책임을집니다.
7. 매점 내부 및 외부의 환경 위생을 유지하십시오. 식기류, 날것 및 조리 된 도마를 항상 청소하고 소독하십시오.

별도로 보관해야합니다.
8, 음식을 저장하기위한 창고 건조, 환기, 파리, 생쥐, 바퀴벌레 및 기타 유해한 Kun을 제거해야합니다

곤충 및 번식 조건에 대한 조치는 식품 오염을 방지하기 위해 안전하고 무해해야합니다.
9. 캔틴 계약자는 매점에있는 유동 인구에 대한 임시 거주 허가를 처리하도록 학교를 지원해야합니다. 잘 돌봐라.

도난, 화재 예방, 안티 바이러스, 전기의 안전한 사용, 전원 공급 장치를 집어 올릴 수 없으며, 가스 탱크를 뒤집는 것은 엄격히 금지되어 있습니다

사용, 열려있는 오일 팬 요원은 우연히 사고를 방지하기 위해 떠나지 않아야합니다. 전기 제품 및 냉동 장비는 특수 인력이 관리해야합니다.

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10, 진지하게 건강, 유행 예방, 품질 감독, 관할 부서의 직원에 의해 식당의 검사, 어디 필요가 없습니다

즉시 상황을 시정하고 책임을 추구하십시오.