생물학적 실험 보고서

실험 생물학적 조직에서 당, 지방 및 단백질을 감소시키는 실험 1. 실험 목적 생물학적 조직에서 당, 지방 및 단백질을 감소시키는 기본 방법을 처음에 파악했습니다.
둘째, 실험 원리
1. 환원 당의 동정 원리 포도당, 과당, 맥아당과 같은 생물학적 조직에서 흔히 볼 수있는 환원당은 여러 가지가 있습니다. 그것들은 분자 내에 환원성 그룹을 포함하므로 환원 당 (reducing sugar)이라고 불린다. 수크로오스 분자에는 유리 헤미 아세탈 수산기가 없으므로 비 환원당이라고하며 환원성이 없습니다. 이 실험에서, Feilin 시약의 사용은 생물학적 조직에서 환원 당의 존재 또는 부재만을 검출 할 수 있지만 비 환원 당은 검출하지 않습니다.
Feilin 시약은 질량 농도가 0.1g / mL 인 수산화 나트륨 용액과 질량 농도가 0.05g / mL 인 황산구리 용액으로 제조하였으며, 혼합시 담황색 Cu2 침전물이 즉시 형성되었다. Cu2 및 첨가 된 글루코스는 가열 하에서 벽돌 적색 Cu2O 침전물을 형성 할 수있는 반면, 글루코오스 자체는 글루 콘산으로 산화된다. 반응식은 다음과 같습니다.
CH2OH-4-CHO + 2Cu2 → CH2OH-4-COOH + Cu2O ↓ + 2H2O
환원당이 Ferien 시약으로 확인되면 용액의 색상 변화는 연한 파란색 갈색 벽돌 빨간색입니다.
2. 단백질 식별의 원리 단백질이 생물학적 조직에서 단백질을 함유하고 있는지를 확인할 때, 뷰렛 (biuret) 방법이 일반적으로 사용되며 뷰렛 시약이 사용됩니다. 뷰렛 시약은 질량 농도가 0.1g / mL 인 수산화 나트륨 용액과 질량 농도가 0.01g / mL 인 황산구리 용액으로 구성된다. 알칼리성 용액에서 뷰렛은 Cu2 +와 반응하여 보라색 또는 자줏빛의 붉은 색 착물을 형성 할 수 있습니다.이 반응을 뷰렛 반응이라고합니다. 단백질 분자는 뷰렛과 구조가 유사한 많은 펩타이드 결합을 포함하고 있기 때문에 단백질은 뷰렛 시약과 색상 적으로 반응 할 수 있습니다.
3. 지방 식별의 원리 지방은 수단 IV에 의해 염색 된 수단 III에서 주황색으로 염색 될 수있다. 실험 절차 IV 실험실 용품

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다섯,주의를 기울이십시오.
1. 환원당을 확인하기위한 실험의 경우, 시험관의 용액을 가열 할 때 시험관 윗부분을 시험관 홀더로 고정시키고 큰 물을 쏟는 비커에서 가열해야합니다. 테스트 튜브의 바닥이 비커의 바닥에 닿아서는 안되며 테스트 튜브의 용액이 끓을 때 화상 튜브 밖으로 돌진하지 않도록 테스트 튜브를 실험자쪽으로 향하게해서는 안됩니다. 튜브의 용액이 너무 끓는 경우 튜브 홀더를 들어 올리고 튜브의 바닥을 대형 비이커의 끓는 물에서 꺼내십시오.
2. Feilin 시약의 액체 A와 액체 B의 혼합물은 혼합 후에 사용할 수 있습니다. 조직 시료 용액에 액체 A와 B를 첨가하지 마십시오.
3. 단백질 확인에서 우선 뷰렛 A를 첨가 한 다음 뷰렛 B
6. 생물학적 조직에서 당, 지방 및 단백질을 감소시키는 것을 확인하는 근거는 무엇입니까?