2012 Summer University Student Hotel 실무 보고서

비문 : 2 개월간의 여름은 급하게 끝났으며, 첫 번째 사회 관행. 나는 상아탑에 하루 종일 머물렀다. 그리고 처음으로 나는 삶의 현실을 맛 본다. 그리고 그것은 쉽지 않았다. 아마 이런 종류의 실제 경험은 나의 가장 소중한 추수입니다.

7 월 6 일 오후에 최종 시험이 끝나고 흥미로운 여름이 마침내 시작되었습니다. 그 다음날, 나는 표를 사기 위해 줄을 서둘러 가게에 갔고, 가게에서 약간의 간식을 사고, 가방을 돌 보았다.

7 월 8 일, 저는 온주로 여행을 시작했습니다. 교체 옷 몇 장, 비닐 봉지 2 개, 간식 약간, 책 몇 권이 들어있는 책가방. 이상한 도시에서 2 개월을 보내야하는 것입니다. 날씨가 너무 덥고 땀이 두 단계 만에 흘러 내리는 것을 느낄 수 없었습니다. 배꼽 배꼽으로 흘러 드는 '주름살'이 '고기 통'을 따라 옆으로 흘러 들었습니다. 이 방법으로, 나는 버스에 타고, 다른 사람과 나 자신의 냄새를 맡았고, 기차역에 갔다. 기차를 타면 곧 온주 급 친구가 생겼고 도움을 요청합니다. 버스에 타고있는 순간부터 상아탑에서 나와 사회에 들어갔다는 것을 알았습니다.

온주의 급우 중 하나의 따뜻한 도움을 통해 나는 매우 부드럽게 내 목적지에 도착했습니다.

7 월 9 일 라이언 (Ryan)에게 가서 다음날 쉬십시오.

7 월 11 일, 정말 내 여름에 사교 연습을 시작했습니다.

"남창에서 라이언까지 나는 증기선에서 다른 증기선까지 달리는 것과 같고 열이 내리기 힘든 곳이기도합니다. 내 사촌은 오기 전에 이미 직장을 찾는데 도움이되었으므로 걱정하지 않아도됩니다. 나는 직장을 구하는 어려움을 경험하지 못했다. 이것은 내 여행이 아직 시작되지 않은 것에 대한 불쌍한 생각이지만, 실제로는 제 마음 속에 꽤 많이 있습니다. 이 날, 나는 사촌이 말한 두 가지 일을 경험했다. '한 번 만나는 것이 100 번 어렵다.' 그래서 나는 하루에 이백 가지를했고, 그 경험은 매우 풍부했다. 그러나 그것은 나에게 큰 타격이었다. 나는 호텔의 웨이터를하고있다. 그것은 비교적 크기가 큰 약간 왕실 스타일의 레스토랑이다. 제가 일하게되자, 나는 Tang 양복으로 약간의 유니폼을 입었습니다. 모든 것이 너무 빨리 왔고, 제가 매우 빨리 그 역할에 들어갈 것을 강요했습니다. 감독관은 젊은 남자를 불러서 저를 데려다가 연구에 따르라고했습니다. 나는 그것이 소위 훈련이라고 생각합니다. 나는 일을 잘하는 법을 정말로 믿을 수 없으며, 평온한 젊은 사람들은 저보다 젊습니다. 이것은 내가 나중에 채팅 할 때 내가 배웠던 것이다. 그는 매우 인기가있는 것 같고 다른 웨이터와 매우 혼동되어 있습니다. 나는 아주 상실감이 있습니다. 그는 항상 나를 위로 해주었습니다. 아무것도, 매우 간단하지 않습니다. 나는 매우 감사하며, 나는 나가서 좋은 사람을 만날 것이라고 생각합니다. 그러면 여기있는 날이 나아질 것입니다. 그러나, 차례 차례로 나는이 직업을 포기하게 만들었다. 그는 두 상자를보고있다. 손님 없이는 우리는 상자 밖에 서서 대화를 나누었습니다. 마지막으로, 우리는 손님들에게갔습니다. 두 남자와 두 여자, 젊은 커플처럼, 다섯 살이나 여섯 살의 어린 소년이있었습니다. 그는 웨이터가 실행중인 음식에서 식탁으로 식기를 보낼 때까지 기다렸다가 상자 밖에 서서 손님이 필요한 것을 기다릴 수 있다고 말했습니다. 사실은 또한 사실이지만 예기치 않은 일이 일어났습니다. 몇 가지 요리가 있은 직후 바퀴벌레가 상자에 들어있는 것을 들었습니다. 서둘러 차가운 판에 모기가 있다는 것을 알았습니다. 호텔은 파즙 중 가장 질투했습니다. 저를 데려온 사람은 사과와 미소였습니다. 그것은 잠시 동안 고개를 끄덕이는 것이 아니라, 수박이 바뀌고 나서야 해결되었습니다. 우리는 상자에서 나왔다. 그는 미소 지으며 나에게 말했다. 나는 말했다 : 이것은 자주 일어나는가? 그는 말했다 : 아니오, 그리고 그런 어려운 손님은 드뭅니다. 나는 안도했다 : 이봐. 이 시간에 다시 움직이고있었습니다. 이번에는 매우 심각합니다. 사건의 원인은 국수에 매우 가벼운 머리카락이 빠졌습니다. 그 청년은 모든 걸 멈추고 여전히 문제를 해결할 수 없으며 나는 단지 불안해 할 수 있습니다. 그런 다음 감독관이 최근에 전화를 받았고 감독자가 사용하지 않고 관리자가 전화를 받았다. 그들은 내부에서 오랫동안 이야기를 나누었고 때로는 매니저가 쪼그리고 앉고 거기에서 말하고 미소로 이야기하는 것을 보러 갔다. 최종 관리자는 20 % 할인을하고 간신히 물건을 해결하기로 결정했습니다. 그는 머리를 흔들고 나에게 말했다; 지옥, 그런 품질의 손님을 만났다. 나는 나쁜 말을하지 않는다. 나는 불운을 베풀고있다. 그는 미소 지으며 말했다 : 저기, 손님들을 비난했다. 나는 내 사촌이 한 말을 의심하기 시작했다. 그러나 훨씬 더 놀라운 일이 일어났습니다. 남성 고객 중 한 명이 실제로 청구서를 지불 할 때 돈을 바닥에 던졌습니다. 이것은 정말로 사람에게 수치 스럽습니다. TV에서 본 렌즈의 이런 종류의 렌즈가 지금은 내 앞에 있습니다. 그것은 내 코 밑에서 일어났다. 나랑 같이있는 남자가 돈을 가지고 화가났다. 나중에 그와 다른 웨이터는 관리자에게 부끄러워하지 않고 왜 그가 예의 바른 사람이 아니라고 외쳤다 며 손님이 좋지 않다고 말했다. 내가 그 아이를 만졌을 때 나는 호텔 직원이 그와 같은 직원을 최대한 빨리 해고하도록 매니저에게 말했다. 이것은 정말로 난센스입니다. 이 사건은 나를 위해 그림자를 남겼습니다. 나는 정오에 집에 돌아가 사촌에게 사물에 대해 이야기했습니다. 그녀는 제가 정말 운이 없다고 말했고, 첫날에 그런 일이있었습니다. 그녀는 당신이 주장해야한다고, 나는 그렇다고 대답했다. 이것은 처음 직업이기 때문에 쉽게 포기하고 싶지는 않지만 방금 만난 친구가 있기 때문에 다른 곳에 그런 사람이 없을 수도 있습니다.

같은 날 오후에 나는 4 시부 터 3시 반에서 3시 반에 집에 왔고 호텔로 가서 4시 전에 먹을 수있었습니다. 나는 캐주얼하고 안전한 사람이어야합니다. 음식이 좋지 않다는 것을 발견하지 못했습니다. 식사를하고, 식탁을 정리하고, 위생을 청소하고, 감독관이 우리에게 직원을 불러 줄 것을 부탁했고, 매일 매일의 일은 오래된 일이라고 말했습니다. 그리고 저는 신입 사원으로서 그러한 모임을 고대하고 있습니다. 회의는 가게의 노래를 부르기 시작했다 : 진정한 영웅. 감독관이 말했고, 우리는주의를 기울이고 싶습니다. 날씨는 뜨겁지 만 손님이없고 모기와 파리가 없으면 에어컨을 열지 않고 바퀴벌레가 있고 근무 시간 중에는 채팅을 할 수없고 손님과 보스가 인사를 나눌 수 있습니다. 접시가 있으면 메뉴 등을 확인해야합니다. 그런 다음 호텔의 서비스 교리를 뒷받침하기 위해 웨이트리스에 전화했는데 분명히 기억하지 못했습니다. 우리가 최고인 것처럼 보입니다. 우리는 가장 중요합니다.

"사건이 오후에 일어난 후에, 그것은 실제로 일어나기 힘들었습니다. 그것은 나에게 일어났습니다.

"웨이터가하고있는 일에 대해서는 아직 명확하지 않습니다. 예를 들어 손님이 방금 내가하고 싶은 일, 손님을 즐겁게하는 법, 아무 것도 모릅니다. 나는 아직도 청년에게서 배울 것이 많다. 그는 내 눈에서 전능하다. 그러나 감독관은 저를 멀리두고 용기를 독립적으로 보라고했습니다. 이유를 말해주지 않았고, 나에게 부정이라고 말할 기회를주지 않았다. 나는 혼란스럽게 다른 상자에 데려다가 젊은이에게서 멀리 떨어져 갔다. 내가 떠날 때 나는 그를 다시 볼 수있을 것이라고 생각했다. 나는 그에게 작별 인사를하지 않았고 나는 그에게 작별 인사를 할 기회가 없었다. 손님을 두려워 상자 밖에서 외롭다. 나는 손님이 결국 왔지만 하나님은 나를 위해 너무 가늘지는 않았다. 나의 상자 옆에있는 웨이트리스는 웃으며 말했다. 두려워하지 말아라. 나는 너를 도울 것이다. 이것은 내 기대 이상입니다. 정말 좋은 사람들입니다. 그녀는 정말로 나를 돕고 있습니다. 사실, 나는 그녀를 도왔다 고 말해야하며, 거의 모든 것이 그녀에게 넘어갔습니다. 나는 상자 안의 선반 위에 접시를 담았습니다. 나는 그녀의 솜씨있게 차를 쏟아 부었다. 손님에게 아주 잘 대답하는 것이 부러워했다. 그녀는 오늘이 상자에서 나를 본 사람이 아팠다고 말했습니다. 그녀는 또한 네가 그렇게 할 수 있다고 말했다. 나는 매우 둔하다고 말했다. 그녀는 말했다. 나는 곧 도착했다. 그렇지 않을 것인가? 나는 그 손님들을 두려워한다고 말했다. 그녀는 당신이 지금하고있는 것을보고 있다고 말했습니다. 너무 많이 보면 두려워 할 것입니다. 내가 정말 말하는거야? 그녀는 조금 잠 들어서 사실이라고 말했다. 물론, 나는 거짓말했다. 나는 말했다, 고마워. 그녀는 미소 지으며 손님들을 즐겁게했습니다. 나는 박스 밖에서 행복한 망상에 빠져 있었고 어떤 일이 일어났다. 상자의 에어컨이 고장났다. 나는 여기 환경에 익숙하지 않은데, 나는 선풍기를 찾을 수 없다. 마침내 나는 팬을 상자에 넣고 아무 플러그도 발견하지 못했습니다. 나는 잃어버린 상자에 서서 이야기하고 웃고, 먹고 마시는 젊은 사람들을 보았다. 그런데 대머리가 된 청년이 바람을 피는 법을 말했습니까? 이 시간에 나를 도왔던 소녀는 아직 살아 있습니다. 나는 소켓이 없다고 말했다. 대머리의 머리가 또 다른 말을했는데, 그 소녀는 그 자리를 갖지 못하게했습니다. 이 문장을 반복하는 것이 부끄럽다는 것을 느끼게하지만, 대머리 옆의 한 여성이 실제로 그것이 고전이라고 말했습니다. 하하는 몇 번 웃었다. 그 다음엔 모두 웃었다. 당시에 나는 당혹 스러웠고 악의적 인 본능을 생각했다. 치아를위한 치아의 경우,이 문장이 고전이 될 것이라는 것을 안다. 그러나 나는 그것을 말하지 않았다. 나는 호텔을 위해서가 아니라, 감히 아닙니다, 그들은 많은 사람들이고 혼합되어 있습니다. 나는 낯설고 익숙하지 않습니다. 나는 지식의 사람이 준제라고 말하기 위해 위로했다.

"8시에 피곤한 몸매, 불만, 한 쌍의 교활한 눈을 끌고 다채로운 구경을 통해 황색의 가로등을 보았습니다. 내 마음은 정말 맛이 아닙니다.

?? 밤에 침대에 누워서 잠을 자고 자러. 나는 대머리가 어떻게 그 말을 할 수 있었는지, 어떻게 그 여자가 뻔뻔하게 붙어 있는지 생각했습니다. 나는 아직도 그것에 충실 할 수 있을지 궁금해. 나는 아직도 그것에 충실 할 필요가 있는지 궁금해. 나는 하나님이 내게 어떻게 불공평한지 생각하고 있습니다. 그렇다면 나는 생각할 수 없다. 그래서 나는 무엇을 모른 채 잠들 것이다.

"그것은 새로운 날의 시작이지만, 나는 일의 첫날에 일어난 모든 것을 잊을 수 없다. 나는 11시 이전에 결정을 내려야한다. 나는 일하기 위해 호텔에 가야한다. 하지만 11시 이전에 세상이 정말 공평하다고 생각하게 만들었습니다. 결정을 내리지 않으면 문제가 해결 될 것입니다. 선택을하지 않는 것이 가장 큰 행복이라고 말한 사람은 누구인지 모르겠다. 나는 그것을 생각하며 믿는다. 동료 호출자가 말했다 : 어서,이 가게에서 일하게. 한 마디로, 다른 호텔에 가서 일하게 될 것입니다.

실제 작업이 시작된다고 말할 수 있습니다.

이것은 규모와 명성이 좋은 호텔로 2 년 전에는 국영 기업이었으며 현재의 보스 직원들과 계약을 맺었습니다.

"나는 이제 웨이터가되지 않을 것이며, 나는이 산업에 관여 할 기회가 없다. 나는 음식을 먹고있다. 즉 주방장이 감독관이 임명 된 곳으로 가져 간다. 생각해 보는 것은 간단하다. 그 날의 작업은 기본적으로 다음과 같습니다. 아침 9시 30 분에 상점에 가서 청소하고 모든 직원 회의를 열고 10시에 먹은 다음 1시에 야채를 켜고 오후 4시에 먹는 가게에 서두르십시오. 8시에 일하러 나가. 단조롭고 지루한 것들이 있지만 NPC와 거래 할 수있어서 기쁘다. 이것은 나를 반대하는 원래의 의도이다. 나는이 범위 내에서 쉽고 많은 사람들로 보인다. 일이 단순하지만, 나는 그것을 배워야 만한다. 나와 나이를 데려온 사람은 학생이라고 불린다. 나는 아직도 내가 이해할 수 없다는 것을 겸손하게 말했다. 나는 아무것도 이해하지 못했고, 그는 나와 이야기하고 아무 말도하지 않았다. 우리는 소위 부서 인 반 딩 글리 (Ban Dingli)와 채소를 운영하는 것을 전문으로합니다. 우리는 주방과 레스토랑 사이에 끼여 있으며 요리사와 웨이터 사이의 다리 역할을합니다.

처음 며칠 동안 일하러가는 가장 불편한 점은 무엇이든 아니든 상관없이 항상 직장에 서 있어야한다는 것입니다. 분명히 손님이 없기 때문에 분명히 요리사와 Banding의 사람들이 즐겁게 채팅하고 있습니다. 감독은 허용되지 않습니다. 우리는 접시 중간에 앉아 있었지만 그것을 처리하는 것은 정말로 불가능했습니다. 발은 은색 물로 가득 차 있었고 무거웠습니다. 고통을 분명히 느낄 수있었습니다. 집에 가서 신발을 벗고 다리에 보트를 연결하는 것은 검은 색과 파란색이었습니다. 참 참기 힘들었습니다. 어쩌면 나는 더 이상 퇴각 할 수 없으므로 나는 그것에 충실합니다. 천천히, 나는 익숙해 져있다. 나는 게으르 길 원치 않을 때 내 감독에게 말해달라고한다. 오랫동안 사용했다면, 익숙해 져있다. 너는 지금 아무 것도 느끼지 않는다? 경찰관은 23 살 소녀로, 두 다리는 동료 들보 다 날씬하지 않습니다. 나는 왜 그렇게 큰 희생을 할 수 있는지 모르지만 그녀는 행복해 보인다. 그녀는 2 년간 야채를 먹기 시작했다.