콩 치어 레스토랑 시장 경쟁 계획 책

최근 나는 여분의 현금과 대출금을 이용하려고합니다. 나는 식당을 열 예정입니다. 그러나 어떤 식당을 열 것인지, 어떤 종류의 식당을 여는 것이고, 어떤 식당을 할 것인가는 언제나 저에게 두통이었습니다. 나는 이전에 경험이 없었고, 상담 할 수있는 지인이 없었기 때문에 시장을 찾기 위해 열심히 노력해야했습니다.

저의 끊임없는 노력 끝에 마침내 일부 시장의 상황을 이해했습니다. 포괄적 인 것은 아니지만 적어도 이전보다 훨씬 많이 알고 있습니다. 나는 배운 정보를 계획 책 으로 만들었습니다.

하나. 머리말

사람들은 음식을 먹는다. 음식을 보는 것이 중요합니다. 사람들이 먹는 곳은 가족이나 식당에 불과합니다. 후자의 범주는 다음과 같이 세분화됩니다.
서양 음식 : 1, 하이 엔드 레스토랑 : 취향과 등급에주의. 가격이 비싸다. 고소득층에게 적합합니다.
2, 패스트 푸드 레스토랑, 맥도날드, 켄 데키 등. 청소년 소비에 적합합니다.
중국 음식 : 1, 호텔 : 규모 작업으로 승리.
2, 작은 호텔 : 서명 요리와 함께 이기기.
3, 체인 패스트 ​​푸드 레스토랑 : 체인 규모 사업으로 승리.
4, 식품 포장 마차 : 치열한 경쟁 시장에서 발판을 찾으면 좋은 가격에 이길 수 있습니까? "판매"포인트는 매우 중요합니다. 전통적인 중국 음식 "죽"이 주요 제품 시리즈이지만, 많은 사람들을 알고 있지만, 많은 사업을하지 않습니다. 그것은 사각 지대이고 판매 지점이다. 당신이 좋은 제품과 좋은 사업 관행을 가지고 있다면, 당신은 시장에서 인기가있을 수 있습니다. 좋은 결과를 냈어.
"죽"사전 설명 : 죽. 음식이나 음식 플러스 다른 것들로 조리 반 액체 음식. 죽은 전통적인 중국식 습관입니다. 수천 년이 지났습니다. 그것은 사람들의 주요 다이어트 중 하나입니다. 특히 불교 제자의 주요 음식. 기근 시즌에 황실과 부유 한 가정의 공식 거주지는 "죽"창고를 가져 와서 생존을위한 "죽"의 중요성을 설명했습니다. 시대가 변하면 사람들은 잘 먹어야 할뿐만 아니라 똑똑해야합니다. 현대 연구에 따르면 "죽"을 먹으면 건강, 미용 및 치료 효과가 더 많이 나타납니다. 약용 죽의 사용은 자급 자족하고 단순 할 수있는 최선의 방법입니다. 지금까지 "죽"은 여전히 ​​미국에서 가장 인기있는 식품 중 하나입니다. 북쪽에있는 기장 죽, 폴렌타 (porenta)와 같은 광동의 보트 죽과 형제 죽은 동남아시아에서 널리 퍼져 있습니다. 일반적인식이 요법 이외에 질병 예방, 질병 치료, 건강 및 미용으로도 사용될 수 있습니다. 여러 가지 이유로 흩어져있는 방법, 단일 품종, 마케팅 방법이 옳지 않으며 산업 관리를 형성 할 수 없습니다. 우리는 수백 가지의 실제 죽 샘플을 수집하고 발굴 및 분류하고 시장 수요를 충족시키기 위해 "Wokou 죽"시리즈 제품을 출시 할 수있는 기회를 찾고 있습니다. 조사 및 조사에 따르면, 이는 투자 위험이 적고, 폭이 넓고, 이익이 적으며, 시장 전망이 좋고, 높은 수익률을 보이는 산업 중 하나입니다.

둘. 시장 조사 및 경쟁 현황 현재, 사람들의 이해는 여전히 일반적인 상태에 국한되어 있으며, 다양성은 단일, 피클과 함께 일반적인 흰 죽, 여덟 보물 죽 콩 죽, 보존 된 계란 죽 및 기타 작은 품종 및 선전의 효과는 매우 작습니다, 판매 방법도 오래된이며, 특별한 죽 상점과 해당 마케팅 네트워크가 없다, 시장 격차가 크고 분명한 경쟁이 없습니다.
보통의 굶주림은 배고픔을 채우고 저렴한 가격으로 채울 수 있으며 사람들은 선택의 대상입니다. 그리고 우리는 치료 건강 관리, 아름다움 및 근속 기간을 가진 수백 가지의 친환경 제품을 출시하고 있습니다.
판매 시점 : 죽이 아니라 건강합니다! 삶의 질을 향상시키고, 자부심과 자신감을 회복하고, 사람들의 심리적 요구를 충족시키고, 소비자가 가치와 만족을 얻을 수 있도록 돕는 것이 중요합니다. 동시에 다른 사람들이 각성하기 전에 소비자는 자신을 위해 창출하고 비즈니스 기회를 포착 할 수있는 잠재적 인 필요성을 먼저 알아 내야합니다.

셋. 소비자 조사
1. 목표 : 일반 소비자, 집중 : 유아, 학생, 노인, 모성, 환자.
2. 주요 이점 : 영양, 위생, 맛, 건강,식이 요법.
3. 주요 행사 : 아침 식사 : 저렴하고 초기 영양. 점포 판매와 협력하십시오. 저녁 식사 : 위의 기능 외에도 병원과 학교에 중점을 둡니다. 나이팅게일 : 저녁을 먹는 고객에게 여가 및 영양가있는 음식을 제공하십시오.
4. 중요성 : 환자, 학생 및 노인들은 영양이 필요하며, 문제와 구매로부터 해방되며 재료는 불편하며 안전하고 위생적이며 효과적입니다. 고급 죽의 보충 효과로 정체감을 가진 사람이 뛰어난 느낌을 갖습니다. 건강을 유지하고 시간과 노력을 절약하므로 소비자가 건강을 유지할 수 있습니다.

네. 주요 제품 : 300 종류 이상의 죽과 마른 반점 62 회전 공급
시리얼 죽 1 14 콩 죽 16 3 야채 죽 36 4 고기 죽 40 5 꽃 죽 12
6 과일 죽 32 7 한약 죽 80 8 물고기 죽 20 다른 죽 12 일치하는 제품 62
1 케이크 36 섹션 2 케이크 16 모델 3 다른 카테고리 10 장점 : 다양성, 넓은 적응성, 높은 선택도, 저렴한 원자재, 구입하기 쉽고, 짧은 공정, 특별한 기술 없음, 생산하기 쉽고, 좋은 판매, 아니오 가벼운 계절.
단점 : 많은 양의 성분으로 인해 초기 구입은 약간 번거롭고 홍보 프로세스가 필요합니다.
2. 찐 야채 : 향토 요리, 신선한 김치 등.
3. 현지 스낵 :
1. 북부 맛 : 동북 Liliangui 베이컨 파이, Haicheng 파이, 대련 대추 찐 케이크, 천진 엄마와 아들 정향 케이크, Shi 진 팬케이크, 팬케이크 과일, 승덕의 혼합 설탕 팬 케이크, 꽃 장미 케이크, 베이징의 실크 케이크 내몽고의 Hada 케이크, 서안 고기 폴더, 무 케이크, Qinzhen Liangpi, Huanggui 감 케이크, 산동 Binzhou의 냄비 케이크, 지난 Melaleuca 케이크, Zhoucun 파삭 파삭 한 케이크, 공자 osmanthus 케이크 등등.
2. 남부 맛 : 대만 땅콩 돌 케이크, 피클 케이크, 콩 두 부 케이크, 호박 케이크, 세 신선한 냄비 케이크, 상하이 와인 박제 케이크, 느슨한 실크 냄비 케이크, 사천 고추 소금 냄비, 장미 케이크, 강소 Huangqiao 비스킷, 소주 케이크, 양주 날짜 진흙 케이크, Taicang 나쁜 오일 봄 케이크, 귀양 치킨 케이크, 항주 饼 饼 케이크, Huzhou 아줌마 케이크, Jinhua 스노우 야채 짧은 케이크, 호북 동포 케이크, Guangshui 오렌지 케이크, 새우 케이크, 호북 Jiangling 아홉 노란 케이크, 시앙 Echa 오일 케이크, 무한 Laotongcheng 콩 피부, Xiaotaoyuan 오일 케이크, 국수 둥지, 콩 페이스트 케이크, 광시 연꽃 씨앗 샌드위치 케이크, Anqing 오일 케이크, 호남 Liuyang 아니스 케이크, 장시 Jiujiang 달콤한 향기로운 차 케이크, 광동 조주 라드 차 양파 케이크, 광주 Xiaofeng 케이크, 초승달 원형, 운남 계란 오트밀, 복건 천주 크리스탈 야채 헤드 케이크, 천주 taro 케이크. 하문 도미 튀김, 등등.
전국의 스낵은 현지 조건에 따라 여러 가지가 있습니다. 북쪽과 남쪽의 스낵은 더욱 엄격하고 매력적입니다.

가까운 장래에 다섯 가지 시장 권장 사항 :
1. 브랜드를 홍보하고 영향력을 확대 할 수있는 모델 샵을여십시오. 도시 중심부에 적합하며 면적은 40-50 평방 미터이며 장식 스타일은 자연으로 돌아가는 테마입니다. 전체 보드, 나무 테이블, 목재 의자.
2. 배달 서비스 : 큰 냄비에 죽을 넣고 재료를 작은 냄비로 나누어줍니다 전문 배달 팀 주요 대상 : 병원 입원 부, 학교, 가족 균일하게 옷을 입은 사람들이 문을 열고 메뉴를 제공하고 전화 주문을받습니다.
중기
1. 체인점 점차적으로 오픈합니다. 프랜차이즈로 가입 할 수 있으며, 초기 수수료를 부과하지 않으며, 소량의 상표 사용료 및 관리 비용 만 지불 할 수 있습니다. 주요 상점은 재료의 통일 된 유통을 담당합니다. 주문 및 판매 만 가능합니다.
2. 카운터 및 매장 방문 : 다른 사람들의 장소를 사용하여 운영하십시오. 직접 운영하거나 사람들이 제공 할 수 있습니다.
3. 재취업 사업과 함께 해고 된 근로자가 많이 모집되었으며, 이동 차량 수를 늘리고 집세를 없애기 위해 고정 된 시간을 제공하기 위해 이동식 트럭을 설치하고 매출 증대, 수익 증대, 명성과 운세를 확대했다.
4. 자신 만의 웹 사이트를 구축하십시오. 온라인 홍보, 주문, 가입 등을 통해 판매 채널을 확장하십시오.
장기적인 산업 생산 : 합병, 양육, 위탁 처리 등을 통해 통조림 식품 공장의 원래 생산을 사용하여 완성 된 죽 반제품을 슈퍼마켓 판매 과정에 생산하는 데 1 ~ 3 년이 걸립니다.

6 가지 제품 포지셔닝
1 대중적인 음식 시리즈
2 가격 : 채식주의 자 : 2.00-2.50 위안 / 육류 및 가금류 3.00-5.00 원 / 고급 카테고리의 그릇 10-15 위안 / 최고의 카테고리 50-1 백 위안 / 그릇의 사발
3 식기 : 1 회
4 품종 : 당점은 하루에 50 종 이상의 품종을 보유하고 있으며, 주문은 메뉴에 의해 예약됩니다.

7 명의 직원은 매장 관리자, 4 인, 2 명의 계산원, 8 명의 웨이터 및 1 명의 구매자가 있으며, 각 상점은 특정 조건에 따라 인력을 배치 할 수 있습니다.

8 건의 투자 예산
1 장소 : 30-50 평방 미터 임대 1500-2500 위안. 2 층을 임대하는 경우 낮은 선불 3 개월 상점 임대료를 지불해야합니다 : 9000-15000 위안 저장소 장식 5000-10000 위안 테이블 : 100 위안, 8 위안 총 8 .
의자 : 30 위안, 960 위안 그릇 32 총 : 0.30 위안, 500 위안 가전 총 500 : 냉장고 소독 캐비닛 1000 위안 총 사용 전기 베이킹 팬 1500 위안. 에어컨 2450 위안 6 구멍 가스 스토브 : 1 백 650 위안, 나머지 : 흩어져 항목 600 위안 데이터 요금 : 2 천 8 백 위안 운영 자금 : XX - 5 천 위안 위안 증명서, 사진, 수수료, 세금 등 : 비즈니스 핫 사진, 세금 등록 및 기타 관리 수수료 XX 위안 총 : 26410-37410 위안.
2.100 평방 미터는 5,000 위안의 예산 임대료를 저장합니다 .2 층을 임대하는 경우에도 상점 임대료가 3 개월 저렴합니다 : 1 만 5 천 위안 상점 장식 XX0 - 5 천 위안 테이블 : 100 위안, 16 천 6 백 위안.
의자 : 30 위안, 2160 위안 그릇 72 총 : 0.30 위안, 450 위안 전기 제품 총 1500 : 냉장고 소독 캐비닛 1000 위안 총 사용 전기 케이크 铛 1500 위안. 에어컨 2450 위안 6 구멍 가스로 : 두 1350 위안 하나의 분쇄기 : 400 위안. 나머지 : 흩어져 항목 2,500 위안 데이터 요금 : 2800 위안 운영 자금 : XX - 5000 위안 위안 증명서, 사진, 수수료, 세금 등 : 비즈니스 핫 사진, 세금 등록 및 기타 관리 수수료 XX 위안 총 : 55210-88210 위안.

9 가지 혜택 예산
1.30-50 평방 미터 샵 : 일일 XX 위안, 매출 총 이익률 50 % 월간 30,000 위안. 연간 총 이익 360,000. 3 개월간 투자 회수 가능. 회전율을 15 % 올리면 이익은 4 만 / 년이되어야하며 잘되면 2 배가됩니다.
2.100 평방 미터의 상점 : 1 일당 4,000 위안, 매월 50 %의 총 이익률은 60,000 위안이며, 연간 총 이익은 720,000입니다. 투자는 2 개월 후에 복구 할 수 있습니다. 2 년차에 영향력이 확대됨에 따라 주문 및 이직의 이익은 15 % 증가한 228,000 / 년에 도달 할 것이며, 성공적으로 완료되면 두 배가 될 것입니다.

10 가지 창조적 인 방향이 제품은 단순하고 정상적인 것처럼 보이지만 그 효과는 엄청납니다. 보통 사람은 두 번째뿐만 아니라 하나만 알고 있습니다. 가족은하기가 쉽지 않습니다. 큰 식당은 기꺼이하지 않고 더 많은 사람들이하지 않을 것입니다. 의사는 죽 마시지 않을 것입니다. 식당은 약리학이 할 수 없거나 할 수 없다는 것을 이해하지 못합니다. 일반 사람들은 눈치 채지 못하고 커다란 개발 공간과 무한한 사업 기회를 가지고있는 산업입니다. 이것은 오래되고 신선합니다. "신선한 속임수, 온통 먹어라"라는 말이 있습니다! 그렇지 않은
2 차 페이지에 나열된 <죽죽가 스펙트럼>은 수천 년 동안 시련과 재판을 시도한 수천 명의 사람들을 성공적으로 치료 한 것입니다. 방금 수집, 집계, 선정 및 조직하고 산업화했습니다. 모든 사람에게 이익을주고 이로부터 혜택을 얻으십시오.
최근에는 죽은 유행이되고 많은 대도시에는 큰 죽 가게가 생기고 사업은 뜨겁다. 신문은 빈번하게보고되며 열린 죽 상점은 크거나 작을 수 있으며 기업가에게는 첫 번째 선택이되었다.
아래 그림은 가족과 죽 가게의 비교입니다 :
품종의 생산 방법은 독창적이고, 재료를 구입하는 가구는 단조롭고 번거롭고 시간이 굶주리고 조미료가 적으며 구매가 쉽지 않고 구매가 쉽지 않고 낭비하기 쉽다. 전문적인 죽점의 수백 가지 품종이 동시에 공급되므로 시간과 비용이 다양하고 가격이 저렴하다. 좋은 시식, 다이어트 및 미용, 장수 및 직업 생활, 구입하기 쉽고, 모든 재료, 저렴한 가격, 낭비 없음.

원재료 구매에 유리한 조건 :
1 원자재는 쉽게 구입할 수 있습니다. 곡물 도매 시장이 곳곳에 있으며, 현지 구매가 있습니다. 당연히 일부 사람들은 그들을 문에 보냅니다.
2 재료 : 야채, 육류, 가금류, 꽃, 과일, 한약, 해산물을 현지에서 구입할 수 있습니다. 지역 특산품을 추가하고 다양한 제품을 풍부하게 만들고 특별한 기능을 만들 수 있습니다.
3 집에서 만드는 것 외에도 김치, 야채 조림 등 다른 제조사가 제공하는 여러 가지 요리가 있습니다.

11 가지 홍보 전략
1. 정부의 지원은 관련 정부 부처의 지도자들에 대한 회사의 사고 방식을 설명하고, 재취업과 고용 증대, 고용 증대, 도시 내 이동 트럭 네트워크 운영을 확립하며 고용을 증가시킬뿐만 아니라 영향력과 이익을 증가시킵니다.
빈곤 퇴치와 함께 빈곤에 시달리는 많은 지역에는 지방 정부의 지원을 받아 지역 특산물을 자원 성분으로 전환하는 등 독특한 특성을 지니고 있지만 "빈곤 퇴치 기금"을 위해 노력합니다.
2. 의약, 영양 전문가 지원이 제품은 위장병 치료 전문가의 지원을 받아야하며,이 제품의 재료와 기능을 전문가에게 보내 시연하거나 명예 컨설턴트 등으로 요청하십시오.
3 언론, TV 방송국, 라디오 방송국의 <생활> 카테고리 지원, 다양한 활동, 홍보 활동,이 기사 신문 및 잡지, 생활 음식 칼럼 <시리얼 스펙트럼>은 무료 광고입니다.
4 교통 경찰, 노인 과부, 고아, 장애인 등에 대한 애도와 같은 기타 홍보 활동. 기타 공공 복지 활동이 있습니다.

참깨의 열두 가지 결론은 문을 열어 라!
오늘날의 비즈니스 흐름에서 경쟁은 유비쿼터스이며 비즈니스 기회는 가파르게 줄어들고 망설이고 싫어하는 사람들은 조수로 넘어갈뿐 아니라 기회와 위험 또한 동시에 있습니다. 성공과 용기는 동시에 있습니다. 뭘 기다리고 있니?
좋은 영화와 TV 드라마의 성공 : 좋은 대본, 훌륭한 시나리오 작가, 훌륭한 감독, 좋은 배우 그룹, 좋은 무대. 성공적인 기업 욕구 : 훌륭한 아이디어, 훌륭한 제품, 훌륭한 사람들의 그룹, 훌륭한 그룹 좋은 시장 인 마케팅 방법은 정통한 투자가가 부족할 수 없습니다.
구원자가 없었고 신의 황제도 없었습니다. 인간 행복을 만들어야합니다.
바람과 비를 경험하지 않으면 어떻게 무지개를 볼 수 있습니까? 아무도 아무렇게나 성공할 수는 없습니다.
참깨, 문 열어!

시장에서 치열한 경쟁이 치열 해지고 어떤 길을 걸을 것인지, 그 옆에 레스토랑이 있으며 스낵 바가 훨씬 많습니다. 그런 치열한 경쟁 속에서 어떻게 우리는 그것을 얻을 수 있습니까? 레스토랑을 여는 것이 사소한 문제가 아니기 때문에 저를 괴롭혔던 문제는 제가 그것을 얻었고 그것을 잃어버린다면 오랫동안 저축을 잃을 것이라고 말했습니다.

그러나 그것을 시도하지 말고, 싸우지 말고, 결과를 어떻게 알 수 있습니까? 오랜 기간의 이데올로기 투쟁 후에, 나는 여전히 싸워야한다고 생각했습니다. 내 레스토랑 가게는 이미 그것을 찾았습니다. 나는 아주 빨리 될 것입니다. 가게를 열어 라. 운이 좋았 으면 좋겠다.