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중국의 좌석 배치


정리. 정식 연회의 경우, 좌석은 보통 사전에 준비되어있어서 참가자는 규칙적인 방식으로 배열 될 수 있으며 손님에게도 예의 바르게 제공됩니다. 비공식 연회는 사전에 준비 할 필요는 없지만 일반적으로 상한과 하한이 있습니다. 좌석 배치시 다음 사항을 고려해야합니다. 하나는 소유자의 위치에 집중됩니다. 안주인이 있으면 주인과 여주인이 중심에 있고 주인은 순서대로 정렬되며 두 번째는 손님과 아내를 가장 중요한 위치에 배치하는 것입니다. 일반적으로 오른쪽이 최상위입니다. 즉, 마스터의 오른손이 가장 중요한 위치입니다. 문을 향하는 문에서 가장 먼 위치가 상부 좌석입니다. 문에 가장 가깝고 문에서 멀어지는 방향은 하단 좌석입니다. 상단 좌석의 오른쪽은 두 번째 위치이고, 왼쪽은 세 번째 위치입니다. 컨시어지 주문을 준수한다는 전제하에, 가능한 한 많이 이웃들이 이야기하는 것이 편리합니다. 넷째, 게스트와 이야기하고 자신의 사람들과 함께 앉아서 피하기 위해 호스트의 에스코트를 가능한 많이 게스트들 사이에 삽입해야합니다.
중국 음식은 서양 음식과 다르며 좌석은 매우 특별합니다. 부품을 아는 경우 오류가 발생할 수 있습니다. 당신은 더 많이 알 필요가 있습니다. 연회 순위를 정할 때 각 테이블의 특정 순위에는 1 차와 2 차가 구분됩니다. 순위를 정하기위한 네 가지 기본 방법이 있으며 동시에 작업하는 경향이 있습니다.
첫 번째 방법은 주인이 정문에 앉아서 메인 테이블에 앉아 있어야한다는 것입니다.
두 번째 방법은 다중 테이블 연회를 할 때 각 테이블에 주 테이블 소유자의 대표자를 두는 것입니다. 위치는 일반적으로 주 테이블의 소유자와 동일하며 때로는 주 테이블의 소유자와 마주 칠 수도 있습니다.
세 번째 방법은 각 테이블의 기본 설정이 테이블 소유자와의 거리를 기반으로해야하며 거리가 멀고 먼 것입니다.
네 번째 방법은 각 테이블이 테이블 소유주와 동일한 위치에 있다는 것인데, 즉 오른쪽에주의를 기울이는 것입니다. 즉, 테이블의 소유자가 오른쪽에 있고, 오른쪽이 존중되고, 왼쪽이 겸손하다는 것입니다.
또한 각 테이블에 마련된 식단 수는 10 명으로 제한해야하며, 이중으로하는 것이 바람직합니다. 예를 들어 여섯 명, 여덟 명, 열 명. 사람이 너무 많으면 돌보는 것이 어려울뿐만 아니라 여전히 앉아있을 수도 없습니다.
위의 네 가지 순위에 따르면 원탁의 구체적인 배치는 두 가지 구체적인 경우로 나눌 수 있습니다. 그것들은 모두 테마와 관련이 있습니다.
첫 번째 경우 : 테이블 당 하나의 주요 위치의 배열. 특징은 테이블 당 한 명의 소유자 만 있고, 손님이 오른쪽에 앉아 있고 테이블 당 대화 센터가 하나 밖에 없다는 것입니다.
두 번째 경우 : 테이블 당 두 가지 주요 위치의 배열. 그것은 주인과 한 쌍의 같은 테이블에 앉아, 첫 번째 마스터로 남성 소유자, 두 번째 마스터로 여성 호스트, 게스트와 게스트와 게스트 숙녀 각각 남성과 여성의 소유자의 오른쪽에 앉아 함께 특징입니다. 따라서 각 테이블은 그림 9-5와 그림 9-6에서와 같이 객관적으로 두 개의 대화 센터를 형성합니다.
손님의 신원이 소유자보다 높으면 존중을 나타 내기 위해 호스트 자리에 앉아서 주인에게 손님의 자리에 앉으라고 요청할 수 있습니다.

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