식품 안전 책임
"중화 인민 공화국 식품 위생법"및 식품 위생 감독 및 관리에 관한 정부 부서 및 관련 부서의 성령에 의거 함과 동시에 다양한 법률, 규정 및 규칙 및 규정의 이행을 보장하기 위해 책임을 이행하고 문제가 발생하기 전에 예방해야합니다. 우리 회사의 실제 상황에 따라이 책자는 특별하게 책정됩니다.
각 부서의 관리자는이 부서의 식품 위생을 담당하는 최초의 사람입니다. 해당 관할 구역의 환경 위생 및 식품 위생에 대한 직접적인 책임을지며 모든 직원이이 책임 진술서에 열거 된 조건을 심각하게 연구하고 이행 할 수 있도록 조직 할 책임과 의무가 있습니다.
첫째, 식품의 품질과 안전성 확보
1. 해당 국가의 제품 기준에 따라 식품 품질 및 안전성을 보장하기 위해 국가의 "제품 품질 법", "식품 위생법", "식품 생산 및 가공 기업 품질 및 안전 감독 및 관리 조치"의 관련 법률 및 규정을 엄격히 준수하십시오.
2, 검사 후 식품을 판매해야한다는 것을 보장하기 위해, 검사되지 않았고 검사되지 않은 제품은 결코 판매되지 않을 것입니다.
3. 식품 가공 공정이 과학적이고 합리적이며, 생산 및 가공 공정이 엄격하고 표준화되어 있으며 주요 생산 공정이 엄격히 통제되고 있는지 확인하십시오. 식품 생산에 사용 된 원료 및 첨가물이 해당 국가의 규정을 충족시키고 식료품 가공을 위해 비 식용 원재료 및 보조 재료를 사용하지 않는지 확인합니다.
4. 식품 용기, 포장, 도구 및 장비의 포장 재료, 보관, 운송 및 취급이 안전하고 깨끗하며 오염되지 않도록하십시오.
5. 법 집행 부서와 적극적으로 협력하여 제품 품질 감독 및 검사와 일상 감독을 수행하십시오.
둘째, 환경 위생 관리를 강화하고 깨끗하고 풍성한 식사 환경 조성 "중화 인민 공화국 식품 위생법"관련 조항에 따라 식당의 환경 위생에 열심히 노력하고 식당 바닥, 식당, 스토브, 서비스 데스크를 유지합니다 유료 시스템은 위생적입니다. 쥐, 바퀴벌레, 파리 및 기타 해로운 곤충과 번식 조건을 제거하십시오. 식당의 기존 시설과 장비를 최대한 활용하여 취사 장비를 해당 국가의 건강 기준에 따라 깨끗하고 소독되도록하십시오.
셋째, 식품 제조 및 관리 인력 건강 감독 및 건강 지식 교육을 강화 모든 직원은 새로운 신병에 대한 건강 검사, 건강 지식 교육 인증서를 가지고 있어야합니다, 첫 번째 약속 후 인증서를 신청해야합니다 관리 인원은 식당 직원의 건강 감독, 문제를 찾아 내 시간 내에 처리하십시오.
중화 인민 공화국의 식품 위생법 및 취사 산업의 식품 위생 관리법에 따르면 레스토랑 직원은 엄격하게 감독되고 관리됩니다. 요구 사항을 충족시키지 못하는 개인은 즉시 수정 명령을받으며, 시간을 변경하거나 의도적으로 지연시키지 않으면 생산 및 비즈니스 활동을 중단하라는 명령을받을 수 있습니다.
4. 식품 원료, 조미료 및 식품 첨가물의 엄격한 관리, 식중독 예방, 원료의 엄격한 검사 및 저장, 신선하고 부식성이없고 해충이없고 악화되지 않는 음식 재료를 보장하는 것, 향료, 소금, 간장 및 식초와 같은 조미료 또한, 식품 첨가물은 만료되었거나, 악화되거나, 불분명하거나, 비정상적인 감각적 인 특징을 가지고있어 사용하지 않아야한다.
V. 엄격한 환경 및 식품 위생 관리, 제도화 및 책임은 각 레스토랑 직원에게 엄격하게 요구되어야하며, 건강 습관 및 건강 인식을 기르고 진정으로 의무를 이행하고 책임을 져야합니다.
책임 연구 본 책임 도서는 "중화 인민 공화국 식음료 위생법"과 "음식 산업 위생 관리법"에 근거하고 있으며, 위 규정 중 어느 하나를 위반하여 발생 된 사고 나 책임은 해당 부서의 책임자와 직책에 대해 조사하고 책임을진다. 인간의 책임.
VII. 보상 및 처벌 회사는 일년 내내 식품 위생 및 안전 사고와 주요 숨겨진 위험이 없음을 보장하기 위해이 책임 도서의 조항을 심각하게 이행하는 책임자에게 적절한 보상을 제공합니다.
8.이 책임 서신은 중복되어 있으며 회사는 사본 1 부를 보관하고 각 부서는 사본 1 부를 보관하며 이는 양 당사자의 서명일로부터 효력을 발생합니다.
회사 : 부서 :
:
년, 월, 일, 월, 일
각 부서의 관리자는이 부서의 식품 위생을 담당하는 최초의 사람입니다. 해당 관할 구역의 환경 위생 및 식품 위생에 대한 직접적인 책임을지며 모든 직원이이 책임 진술서에 열거 된 조건을 심각하게 연구하고 이행 할 수 있도록 조직 할 책임과 의무가 있습니다.
첫째, 식품의 품질과 안전성 확보
1. 해당 국가의 제품 기준에 따라 식품 품질 및 안전성을 보장하기 위해 국가의 "제품 품질 법", "식품 위생법", "식품 생산 및 가공 기업 품질 및 안전 감독 및 관리 조치"의 관련 법률 및 규정을 엄격히 준수하십시오.
2, 검사 후 식품을 판매해야한다는 것을 보장하기 위해, 검사되지 않았고 검사되지 않은 제품은 결코 판매되지 않을 것입니다.
3. 식품 가공 공정이 과학적이고 합리적이며, 생산 및 가공 공정이 엄격하고 표준화되어 있으며 주요 생산 공정이 엄격히 통제되고 있는지 확인하십시오. 식품 생산에 사용 된 원료 및 첨가물이 해당 국가의 규정을 충족시키고 식료품 가공을 위해 비 식용 원재료 및 보조 재료를 사용하지 않는지 확인합니다.
4. 식품 용기, 포장, 도구 및 장비의 포장 재료, 보관, 운송 및 취급이 안전하고 깨끗하며 오염되지 않도록하십시오.
5. 법 집행 부서와 적극적으로 협력하여 제품 품질 감독 및 검사와 일상 감독을 수행하십시오.
둘째, 환경 위생 관리를 강화하고 깨끗하고 풍성한 식사 환경 조성 "중화 인민 공화국 식품 위생법"관련 조항에 따라 식당의 환경 위생에 열심히 노력하고 식당 바닥, 식당, 스토브, 서비스 데스크를 유지합니다 유료 시스템은 위생적입니다. 쥐, 바퀴벌레, 파리 및 기타 해로운 곤충과 번식 조건을 제거하십시오. 식당의 기존 시설과 장비를 최대한 활용하여 취사 장비를 해당 국가의 건강 기준에 따라 깨끗하고 소독되도록하십시오.
셋째, 식품 제조 및 관리 인력 건강 감독 및 건강 지식 교육을 강화 모든 직원은 새로운 신병에 대한 건강 검사, 건강 지식 교육 인증서를 가지고 있어야합니다, 첫 번째 약속 후 인증서를 신청해야합니다 관리 인원은 식당 직원의 건강 감독, 문제를 찾아 내 시간 내에 처리하십시오.
중화 인민 공화국의 식품 위생법 및 취사 산업의 식품 위생 관리법에 따르면 레스토랑 직원은 엄격하게 감독되고 관리됩니다. 요구 사항을 충족시키지 못하는 개인은 즉시 수정 명령을받으며, 시간을 변경하거나 의도적으로 지연시키지 않으면 생산 및 비즈니스 활동을 중단하라는 명령을받을 수 있습니다.
4. 식품 원료, 조미료 및 식품 첨가물의 엄격한 관리, 식중독 예방, 원료의 엄격한 검사 및 저장, 신선하고 부식성이없고 해충이없고 악화되지 않는 음식 재료를 보장하는 것, 향료, 소금, 간장 및 식초와 같은 조미료 또한, 식품 첨가물은 만료되었거나, 악화되거나, 불분명하거나, 비정상적인 감각적 인 특징을 가지고있어 사용하지 않아야한다.
V. 엄격한 환경 및 식품 위생 관리, 제도화 및 책임은 각 레스토랑 직원에게 엄격하게 요구되어야하며, 건강 습관 및 건강 인식을 기르고 진정으로 의무를 이행하고 책임을 져야합니다.
책임 연구 본 책임 도서는 "중화 인민 공화국 식음료 위생법"과 "음식 산업 위생 관리법"에 근거하고 있으며, 위 규정 중 어느 하나를 위반하여 발생 된 사고 나 책임은 해당 부서의 책임자와 직책에 대해 조사하고 책임을진다. 인간의 책임.
VII. 보상 및 처벌 회사는 일년 내내 식품 위생 및 안전 사고와 주요 숨겨진 위험이 없음을 보장하기 위해이 책임 도서의 조항을 심각하게 이행하는 책임자에게 적절한 보상을 제공합니다.
8.이 책임 서신은 중복되어 있으며 회사는 사본 1 부를 보관하고 각 부서는 사본 1 부를 보관하며 이는 양 당사자의 서명일로부터 효력을 발생합니다.
회사 : 부서 :
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년, 월, 일, 월, 일
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