대학생 인턴쉽 위클리 팬 웬

나는 인턴쉽을 마침내 기다렸습니다. 나는 3 학년 3 학년의 전반기에 인턴쉽을 받았다는 소식을 들었습니다. 그 당시에는 모든 사람들이 현재의 밤낮으로 지낼 수 없기 때문에 열심히 기다리고 있다고 말할 수 있습니다. 내가 형제들로부터 인턴쉽이 상상했던 것처럼 행복하지 않다는 것을 알았지 만, 과식 교습.

전반적인 계획을 종합하여 호텔 인턴십을 선택하고 복권으로 5 성급 호텔을 선택했습니다.이 호텔은 배우고 배우기를 희망하는 이상적인 호텔입니다. 이 호텔은 난닝 (Nanning)의 유일한 5 성급 호텔로 명녕 신도 호텔은 난닝 시민들과 광시 전체에 아주 좋은 호텔 인 동시에 첸 샤오 웨이 (Chen Xiaowei) 총 관리인이 학교에서 강연을하도록 초대 받았습니다. 보고서 후, 나는 원래 Mingyuan Xindu Hotel이 1995 년에 지어 졌다는 것을 알게되었습니다. 4 성급 Mingyuan Hotel과 5 성급 Xindu Hotel로 구성된 "9 성급 호텔"입니다.

Chen 씨의 보고서는 생생하고 강력합니다. 이로 인해 호텔의 소망을 이해하게되었습니다. 아니면 여전히 해결해야 할 문제가 있습니까? 나는이 호텔에서 내가 배울 점을 알아 내기 시작했다.

그래서 호텔은 어떤가? 배우는 가치가있는 것은 무엇입니까? 그 밖의 개선이 필요한 것은 무엇입니까? 나에 대한 감정은 무엇입니까? 그럼 천천히 내 말을 들어라.

Mingyuan Xindu의 음식 및 음료 부서는 대략 다음과 같은 부서로 나뉘어 있습니다 : 중국 음식과, 서양 음식과, 포도주과. 우리의 10 명은 각기 다른 부서에 속한 3 개의 그룹으로 나누어졌고 매 20 일마다 부서가 변경되어 전체 취사 업계의 서비스, 영업 및 관리에 대한 포괄적 인 이해를 얻었습니다. 이 호텔의 접근 방식은 우리를 매우 만족스럽게 만들고 이것이 우리가 원하는 것입니다.

우리 그룹의 네 명이 처음 중국 식당에 배정되었습니다. "호텔 출장 부서에서 가장 힘든 부분입니다!"저는 일하기 전에 옆에있는 누군가가 사적으로 우리에게 말하는 것을 들었습니다. 정신적으로 준비해야 할 것 같습니다!

중국 식당의 작업은 전임자가 말했듯이 실제로 "힘든 일입니다!"호텔은 현대 기업의 인적 자원 관리에서 가장 중요한 부분 임에도 불구하고 웨이터에게 자신의 직무와 직무에 대한 설명을주지 않았습니다. 내 일은 매일지도 상사의 임무를 수행하고 지도력의 지도력에 귀를 기울일 준비가되어 있으며 고정 된 일이 없거나 필요가있는 한 웨이터는 아무 것도 할 수 있습니다!

테이블 세우기, 옷 접기, 야채 배달, 요리 제공, 책상 철수 등의 필수 작업에 파트 타임 근로자가 있습니다. 테이블 의자, 카펫 등의 더러 우며 무겁고 피곤한 것은 남성 웨이터입니다. 우리 일들. 더 이해하기 어려운 것은 호텔의 근무 시간이 9 시간이며 매일 1 시간 이상 작업해야한다는 것입니다.이 시스템이 노동법을 위반하는지 여부는 모르지만 살과 피로 간주됩니다. 사람들은 결국 기계가 아니기 때문에 결국 자신이 원하는대로 할 수 있기 때문에 자신 만의 최저 수익을 얻습니다.

제가 처음 일을 시작한 3 일은 정말 씁쓸합니다. 매일 직장이나 직장을 제외하고 가장 불만이 세어지며, 매일 9 시간 씩 서서 두 발에 심한 항의를합니다. 그냥 앉고 휴식을 취할 장소를 찾고 싶습니다. 바람직한 인간 경영과 잔인한 현실 사이의 격차가 분명합니다.

내가 당혹감을 갖게하는 또 다른 이유는 광동 법사의 웨이터 유니폼이 정말 간단하다는 것입니다. 호텔에서 "높고 강력한"남학생을 입을 여분의 옷이 없기 때문에 바지와 흰 셔츠를 착용하게되었습니다. 조끼와 나비 넥타이조차도 구원 받았다.이 드레스는 웨이터와 손님 사이에 거의 차이가 없었기 때문에 내가 회의에 참석할 준비를 할 때 나는 그 사람이 회의에 참석 한 손님이라고 생각하는 상대방에게 친절하게 대우를 받았다. 인사말!

직원들은 호텔 전체의 이미지를 대표합니다. 이것은 호텔 디자인의 매우 중요한 측면입니다. 좋은 직원 유니폼은 직원을보다 영적으로 만들고 업무 효율을 향상시킬 수있을뿐만 아니라 직원 유니폼도 회사의 고유 한 문화를 반영합니다. 배양 된 기업은 영혼이없는 사람과 같습니다. 그냥 걷고 죽은 사람입니다. 사기가없는 회사의 이점은 무엇입니까?

그러나 호텔 직원이 친절하고 우호적 인 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 우리는 인턴 사원이기 때문에 무관심하지 않습니다. 힘든 시간을 보내고 동료들의 달콤한 웃음 소리가 일반적입니다. "힘든 일"은 사람들이 감동을 느끼게 할 것이며 직원들이 "사람들의 마음"에 대해 이야기하기 때문에 직원 자신의 입장에서 설 수 있기 때문에 직원들이 자신의 감정을 가장 잘 이해할 수있는 것처럼 보입니다. 호텔의 상위 수준이기도합니다. 지도력의 가장 부족한 특성 중 하나!

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