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상공 업무국, 유통 과정에서 벌크 식품 라벨링을위한 특별 정류 작업 계획 수립


중국 중화 인민 공화국 식품 안전법, 중화 인민 공화국 식품 안전법 시행 규칙 및 유통 부장 식품 안전 감독 및 관리에 관한 규정에 따라 벌크 식품 비즈니스 프로세스의 식품 안전 관리를 강화하고 소비자의 건강을 보호하기 위해, 우리시의 실제 상황과 함께이 계획이 수립됩니다.
I. 대량 식품 소비의 안전성을 보장하고 공상 행정 부서의 유통 링크의 감독 기능을 최대한 발휘하고 시장의 식품 사업자, 슈퍼마켓 및 전후 공장의 행정 지침을 강화하고 대량 식품 사업 가구의 검사를 강화하는 것이 목표입니다. 식품 안전법의 대량 식품 표시 요건을 위반하여 불법 행위를 근절하고 소비자의 합법적 권리와 이익 및 국민의 건강과 안전을 보장하고 공정하고 공평하며 질서 정연하고 번영하며 안정적인 식량 시장 환경을 조성하기 위해 노력하는 노력을 강화하십시오.
둘째, 조직과 리더십 순환에서 대량 식품 라벨의 특별 정류의 원활한 진행을 보장하기 위해,시 공상 국은 특별한 정류 선도 그룹을 설정 :
팀 리더 : ××
회원 : 감독실, 법무부,시 관리부, 공정 거래과, 12315 지휘 센터, 검사 분리.
주요 그룹에는 사무실이 있고, 사무실은 시정부 장으로 구성되며, 구성원은 XX, XX 및 XX로 구성됩니다.
3. 벌크 식품의 정의 벌크 식품은 사전 포장되지 않은 식품, 식품 원료 및 가공 된 반제품을 말하며 벌크 식품은 사전 포장 및 소형 가공 공장 및 체인점 및 대형 포장재 구매 후 판매되는 간편한 포장 및 운반이 용이 한 식품을 포함합니다. 작은 패키지로 판매되는 음식을 바꿉니다. 벌크 식품에는 신선한 청과물뿐만 아니라 세탁 후 처리해야하는 날 음식, 신선한 냉동 가축 및 가금류 제품, 수산물도 포함됩니다.
4. 대량 식품에 대한 판매 안전 규정 판매 인력은 유효한 건강 진단서를 소지해야하며 취급시 가면, 장갑 및 모자를 착용해야합니다.
판매 된 식품은 방진 물질로 덮여 있어야하며 식품과 소비자가 직접 접촉하지 않도록 격리 시설을 설치해야하며 소비자가 만지지 못하게하는 표지가 있어야합니다.
벌크 식품을 판매하는 식품 취급자는 식품의 이름, 제조 일자, 유통 기한, 제조 업체 및 연락처 정보, 벌크 푸드의 용기 및 외 포장의 주소를 나타내야한다.
위생적인 요구 사항을 충족시키는 세척, 소독, 보관 및 온도 조절이 가능한 설비 또는 장비.
소비자 위생 요구 사항을 충족시키는 소형 패키지를 제공해야하며 소비자는 규제 요구 사항을 충족하는 완벽한 라벨을 얻을 수 있어야합니다.
V. 작업 단계이 특별 수정 작업은 2019 년 1 월 1 일부터 2019 년 3 월 10 일에 시작됩니다. 3 단계 :
첫 번째 단계는 하단 단계의 배치와 조사를 동원하는 것입니다. 카운티 산업 및 상업 국은 식품 안전 특별 정류 조치 조직 지도자 및 작업 조직을 구성하고 행동 계획을 수립하고 작업과 책임을 사람들에게 나누며 대량 식품 사업 가정에 대한 조사를 실시하여 동시에 광범위한 홍보 및 동원 및 행정지도, 사업자는 식품 안전법 제 41 조의 관련 규정을 이해하고 사업 가계의 자기 규율 및 정류를 장려한다.
두 번째 단계는 중앙 집중식 개선 단계입니다. 모든 지역은 특별 정류 작업을 조직하고 시행하고, 지역 현실을 밀접하게 통합하고, 주요 품종, 주요 단위 및 핵심 분야를 강조하고, 대량 식품 시장의 정류 및 표준화를 수행하고, 특수 정류의 효과를 보장해야합니다.
세 번째 단계는 수용 단계를 요약하는 것입니다. 카운티 산업 및 상업 국은 식품 안전 특별 정류 조치를 요약했으며시 상공 국은 여러 장소의 개발에 대해 무작위 검사 및 수락을 실시했습니다.
여섯째, 주요 핵심 변종을 바로 잡습니다. 소비자가 널리보고 한 쌀국수, 펑 후아 식품, 콩 제품, 케이크, 보존 식품, 냉동 식품 등이 주요 품종이다.
주요 영역. 그것은 도시 농촌 통합, 관광 명소, 역 말단, 특히 농촌 지역에 중점을 둡니다.
주요 장소 및 개체. 과거에는, 공장 식품 가공 작은 워크샵과 체인점, 바자, 슈퍼마켓, 식품 도매 기업의 주요 장소로, 작은 식품점, 작은 포장 마차 개체의 초점으로.
대량 식품의 표시 지침을 늘리십시오. 동원 및 배치 단계에서 식품 안전법의 요구 사항 및 관련 법규, 규칙에 따라 식품 사업자의 홍보와 교육이 강화되어야하며 법적 체계와 책임에 대한 인식이 강화되어야한다. 일괄 식품의 라벨,시의 적절한 정류 및 정류에 문제가 있고 식품 판매에 대한 청구가 구매 전의 소스를 이해하고 판매 전에 정류된다는 것을 발견했습니다.
불법 식품 표시에 맞서 싸우십시오. 중앙 정류 단계에서 행정 지침에 의해 개혁되지 않은 벌크 식품 사업 가구는 유통 섹션의 식품 안전 감독 및 관리에 관한 조치 제 55 조의 규정에 따라 특별 정류의 효과를 보장하기 위해 대량 식품 라벨의 불법 활동을 조사하고 처리해야한다.

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