비서 지식 > 계획서 에세이

호텔 사업 계획서 에세이

호텔 오픈과 호텔 개업을 준비하는 것은 매우 중요하며, 호텔 경영 전문가에게도 어려운 일입니다. 나는 카운트 다운 방법을 사용하여 호텔의 준비 작업을 프로젝트로 운영했으며, 그 방법은 극도의 조작성을 입증했습니다.
I. 호텔 개방 전과 호텔 개장 전의 준비, 주로 부서 운영 체제를 구축하고 영업, 영업, 금융 및 개방 및 개통 작업을위한 자재를 준비하는 것.
호텔 각 부서의 관할권과 책임을 결정한 후 각 부서의 관리자는 먼저 호텔의 레이아웃을 숙지해야하며 그 자리에서 확인하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 실제 상황을 토대로 호텔의 관할권과 각 부서의 주요 책임 영역을 결정하고 구체적인 제안 및 아이디어를 총무에게 서면으로보고하십시오. 호텔의 최고 경영자는 관련 부서를 소집하여 논의하고 결정합니다. 지역 및 책임 부서를 수행 할 때 여러 부서의 관리자는 전반적인 상황에서 진행해야하며 훌륭한 서비스를 가져야합니다. 전문적인 노동 요구에 따라 호텔의 청소 작업을 관리하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 표준의 표준화, 효율성의 향상, 장비 투자의 감소, 장비의 유지 보수 및 유지 보수 및 직원 관리에 도움이됩니다. 책임 분담은 명확해야하며 서면으로 결정하는 것이 가장 좋습니다.
조직을 과학적으로 합리적으로 설계 할 수 있도록 호텔 각 부서의 조직 설계 호텔의 각 부서 관리자는 호텔의 규모, 등급, 건물 배치, 시설 및 장비, 시장 위치, 관리 정책 및 관리 목적과 같은 다양한 관련 요소를 종합적으로 고려해야합니다. .
구매 목록 조달 호텔 개장 전에 많은 거래가 있으며, 비즈니스 항목 조달은 매우 노동 집약적 인 작업이므로 조달 부서에서는이 작업을 완료하기가 매우 어려우므로 모든 사업 부서가 프로젝트를 완료하는 데 도움을 주어야합니다. 구매 부서 또는 호텔의 여러 부서에 관계없이 호텔의 각 부서의 조달 목록을 작성할 때 다음 질문을 고려해야합니다.
1. 호텔의 건축 적 특징.
구입 한 품목의 유형과 양은 건물의 특성과 밀접한 관련이 있습니다. 예를 들어, 작업장에는 보통 작업 차가 장착되어 있지만 일부 빌라 스타일의 건물에서는 작업 차가 작동하지 않으며 일부 청소 장치의 수는 각 층마다 바닥에있는 방의 수와 직접 관련됩니다. 호텔에는 18-20 개의 객실이 있으며 객실 관리자는 각 층의 기본 청소 장비가 하나 또는 둘인지를 결정해야합니다. 또한, 룸 부서의 특정 장비 항목의 구성은 룸 조직의 노동 조직 및 관련 비즈니스 볼륨과도 관련됩니다. 또 다른 예는 식품 및 음료 부문의 식당 차량으로, 식기 세척기까지 사용할 수 있는지 여부를 고려해야합니다. 마사지 침대가 마사지 실 문에 들어갈 수 있는지 여부 등.
2. 산업 표준.

추천 기사

인기있는 기사