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2019 년 상무 국 식품 안전 프로젝트 작업 요약

XX에서 SIPO는 사람들의 건강 및 사회적 유해과 관련된 돼지 고기 문제에 대한 응답으로이 지역의 돼지 고기 및 육류 제품의 안전성에 대한 심층 연구를 수행했다. 중앙 정류 및 시스템 구축, 엄격한 법 집행 및 과학적 관리, 억지력과 지원의 결합을 통해 불법 도살 및 "물 주입"과 같은 불법 활동이 제거되고 돼지 고기의 안전성이 더욱 향상되었습니다. 분명히 향상되었습니다. 동시에, 사무국은 안전하고 안전한 소비자 환경을 대중에게 제공함으로써 "10,000 채 및 천 타운십"시장 프로세스를 심층적으로 구현합니다.
첫째, 지도력은 업무를 중요하게 생각하고 업무가 명확하며 지도력이 특히 강화되고 건전한 조직은 식품 안전 보장 업무의 리더십을 강화하고 모든 업무가 순조롭게 진행되도록 보장합니다 지구 행정국은 국장을 구성하고 지도자는 대리 책임자입니다. 재고 실장은 회원들의 식품 안전 지원 선도 그룹으로서 지구의 비즈니스 시스템의 식품 안전 업무 지침 및 조정을 조직하고 식품 안전 작업의 이행 및 진행을 감독합니다. 주요 그룹은 지방 상무 국의 포괄적 인 법 집행 여단 아래에 사무소를두고 있으며, 담당자가 식품 안전 작업이 부서에 수행되고 책임자가 명확하게 규정되도록 매일 특별 수정 작업을 담당하고 있음을 분명히합니다.
명확한 작업, 집중
XX에서 국은 "증상과 근본 원인 모두를 다루고 뿌리를 다루는"원칙을 고수하면서 돼지의 도살 과정에서 물 주입 및 기타 물질의 불법 및 범죄 활동을 심각하게 단속하고 법에 따라 범죄자를 심하게 처벌하고 교정 및 표준화, 감독 및 자기 훈련을 계속할 것입니다. 효과적인 규제 수단을 결합하여 장기 규제 메커니즘을 수립하고 개선합니다.
첫째, 돼지 도축 공장의 검역 검사와 도축 전 돼지의 도살이 더욱 강화되었다. 두 번째는 신선한 고기의 도매 감독을 강화하고, 고기의 품질을 엄격히 통제하며, 엄격한 규정을 준수하지 않은 육류 제품의 판매를 엄격히 금지하는 것입니다. 세 번째는 자격이되지 않은 돼지와 자격이되지 않은 고기에 대한 무해한 처우를 수행하고 관련 서면 기록을 작성하는 것입니다. 네 번째는 신선한 육류 시장의 감독과 검사를 더욱 강화하는 것입니다. 다섯째, "Wancun 천 마을 프로젝트"를 계속 구현하여 "소비재 농가"의 건설을 가속화하고 점차 물류 유통 및 식품, 비 식료품 및 소비재 시장의 체인 운영을 실현하여 "사람들을위한 구매 및 안심, 소비"를 창출합니다. 안심 된 "환경. 여섯째, 상무부 지역 국은 도시 지역의 3 마리 돼지와 식품 안전 약속을 체결했습니다.
사전 계획, 프로그램 육질 및 안전성 개발은 일반 대중의 건강과 안전에 영향을 미치는 주요 사건입니다. 지방 상무부는 질병이있는 육류와 물을 주입 한 육류가 소비 분야에 유입되는 것을 효과적으로 억제하고 나열된 육 제품의 품질과 안전성을 보장하기 위해 XX 지구 사업국의 XX 년 식품 안전 업무를 수행하는 것을 매우 중요하게 생각합니다. "제안서"와 "X × 지구 비즈니스 국은 비 식용 물질과 음식물 남용에 대한 불법적 인 추가를 단속하기위한 특별 프로그램을 시작하여 21 곳의 돼지 도살 공장 및 해당 지역의 기업에 배포했습니다.
국은 특별 조치를 연구하고 공식화하기위한 특별 회의도 개최했습니다. 그는 또한 비 식품 물질 및 식품 남용 대리인의 불법적 인 증가에 대처하기 위해 전 지역의 돼지의 특별 정류 작업에 관한 특별 회의를 소집했으며 비 식품 물질 및 식품 남용 대리인의 불법 추가를 단속하기위한 국가, 지방 및 지방 자치 단체 특별 노력의 정신을 전했다. 우리 지구의 비 식량 및 식품 남용 대리인 증가를위한 특별한 정류 작업을위한 구체적인 시간, 방법 및 단계를 정리하고 배치하고 업무와 책임을 분명히했습니다.
둘째, 사람들을위한 안전한 소비자 환경을 제공하기 위해 "천개 마을과 천 타운십"의 시장 프로젝트를 세 심하게 조직하고 양심적으로 구현합니다.
XX 지구는 "10,000 채 및 천 타운십"프로젝트에서 60 개의 일일 소비재 농가를 건설 및 재건축했으며, 현재 260 개의 농가 매장을 건설 및 개조했습니다. 지방에서 마을로의 분배와 마을에서 마을로의 복사를위한 분배 시스템을 형성하여, 특히 위태로운 가짜 음식의 유입 문제, 특히 안전하지 않은 음식, 가짜 및 열등한 살충제, 시골 지역으로 흘러 들어가는 화학 비료의 발생을 방지합니다. 그것은 농민들이 "마음을 사야하고 자신감을 가지고 먹고 마음의 평화를 누릴 수있다"는 확실한 보장을 제공합니다.
핵심 사항을 강조하고 전 지방 돼지 고기 및 육가공 품의 비 식용 물질 및 식품 첨가물 소비를 늘리기위한 특별 정류 작업을 적극적으로 수행한다 .2007 년 12 월 10 일부터 4 월 10 일까지 SIPO는 사람들의 생명과 건강 및 사회적 해를 목표로 삼았다. 돼지 고기의 식품 문제, 집중식 정류 및 시스템 구축, 엄격한 법 집행 및 과학적 관리, 억지력과 지원, 불법 학살의 조합을 통해 비 식품 물질 및 식품 첨가물, 특수 처리를 늘리는이 지역 돼지 고기 제품의 심층 구현 " 물 주입과 같은 위반은 효과적으로 억제되었습니다. 우리 지역의 돼지 고기의 안전성이 더욱 향상되었고 시장 질서가 크게 개선되었습니다.
정류 기간 동안 국장은 총 75 명의 법 집행 요원을 파견하고 50 대 이상의 차량을 파견했으며 67 개 장치를 검사하고 35 개 핵심 구역을 정류했으며 67 개 핵심 장비를 정류했습니다. 피 조사단의 숨겨진 위험은 그 자리에 놓여졌고 15 건의 시정 의견이 제출되어 시간에 해결되었다. 개선 기간 동안 우리 지역의 돼지 고기 및 육류 제품은 비 식용 물질 및 식품 첨가물 현상을 증가시키지 않았으며 불만을 접수하지 않았습니다.
사람들이 "안심할 수있는 고기"를 먹을 수 있도록 돼지 고기의 식품 안전에 관한 특별 검사를 진지하게 수행하십시오.
이 사무국은 휴일 동안 육류 식품 안전 작업을 중요시하며 적절한시기에 회의를 주선하고 축제 기간 동안 휴일을 지키지 않고 시장 감독관이 게시물을 지키고 직무를 수행하며 시중에 판매되는 돼지 고기가 시험되지 않은 "흰살 고기"인지 검사지만, 자격이되지 않은 육류 제품이 판매되고 있지만. ○○○은 법 집행 요원 230 명을 파견하고 검사 차량 122 대를 파견했으며 누적 검사 기관은 21 명 186 명으로 육식 시장에서 검사를 받았다. 20 개의 감추어 진 정류 의견은 검사 된 단위의 숨겨진 위험의 자리에 놓여졌으며 시간 내에 해결되었다. 1 건의 신고 불만, 1 건의 조사 및 확인을 받았습니다. 우리 지역에서는 돼지 고기와 육류 제품의 비가 식성 물질 및 식품 증가 물질의 증가로 "흰 피부 고기"와 품질이 떨어지는 돼지 고기의 판매를 찾지 못했습니다.
돼지 고기의 안전성을 감시하는 일에 진지하게 임무를 완수하고 돼지 고기의 안전성과 엄격한 검역 시스템을 중요시하며 도시의 지정된 도축 기업과 농부의 쇼핑몰을 방문하여 신선한 돼지 고기 시장을 조사하고 신선한 돼지 고기 시장의 수요와 공급 정보를 파악하고 문제를 찾습니다. 처리, 효과적으로 신선한 돼지 고기 시장의 관리를 강화하고 돼지 고기의 안전을 보장합니다.
정보 수집 및보고에있어서 진지한 역할을한다. 돼지의 도축에 관한 월간 보고서를 매주 보고서와 월별 보고서 시스템으로 바꿀 것이다. 상급 부서의 관련 부서는 매일 도시 지역에서 돼지의 도축 량을 제공 할 것이고, 도시 지역의 돼지 구매 가격은 매주 발표 될 것이다. 신선한 고기의 다른 부분의 가격과 소매 가격, 관련 부서에 "엑스 × 비즈니스 정보"에 적시에 돼지 도축 관리의 상황. 동시에 상급자의 지시에 따라 A 형 인플루엔자 예방 및 통제에 적극적으로 노력하여 전염병 상황을 모니터링하고 정보를 제출하는 데 좋은 업무를 수행하십시오.
동시에, 지방 식품 안전위원회의 정보 및보고 업무에 적극적으로 협조하여, 식품 안전 계획 사무국의 식품 안전위원회의 주요 업무를 지방 식품 안전위원회 사무국에시기 적절하게보고 할 책임이있는 정보 연락관을 확인했습니다.
셋째, 결과는 명백하며, 측정의 효과는 효과적이다.
XX에서 우리는 돼지의 도살 및 검사 및 검역을 적극적으로 추진했으며, 도살 및 도살의 불법적 인 활동, 수 인성 고기 및 병든 고기의 제조 및 판매에 심한 타격을 입혔으며 불법적으로 증가하는 비 식량 및 식품 남용에 대한 단속을 위해 양심적으로 노력했습니다. 민간 도축의 도살 현상이 억제되고 육류 시장이 정화되었으며 시장에서 돼지 고기 제품의 품질이 향상되어 사람들의 국민이 육식을 할 수있게되었습니다. 도시 돼지의 도축 비율은 100이었고, 격리 비율은 100이었고, 돼지는 18 군데에 설립되었습니다.
XX에서는 "Wancun Qianxiang Market Project"의 시행을 통해 농부들에게 안전하고 안전한 쇼핑 플랫폼을 제공하고 농촌 소비 환경을 개선했습니다.
첫 번째 조치는 돼지 도살 기업의 감독과 관리를 강화하는 것이다. 돼지 도축 기업은 돼지의 도살 과정 및 기술 사양에 따라 돼지를 도살하고 생산 지역 검역 및 사후 검사를 신중하게 수행해야합니다. 규정되지 않은 돼지 고기는 판매를 허용하지 않습니다. 아프거나 죽은 돼지를 도살하는 것은 엄격히 금지되어 있으며, 육류 검사 및 도축 기업에 의해 격리되지 않은 사람들은 허가없이 돼지를 도살해서 도살 책임자에 대한 책임 시스템을 구현해야한다.
두 번째는 시장 감독자의 감독과 관리를 강화하는 것입니다. 지방 교육청 (District Slaughter Office)의 시장 감독자는 직무를 심각하게 수행해야하며 엄격한 의무를 이행해야하며 시간이 지체되며, 직무를 심각하게 수행하지 않고 직무를 수행하지 않는 시장 감독자는 관련 규정에 따라 심각한 대우를받습니다.
세 번째는 건전한 돼지 고기 식품 안전보고 시스템을 구축하는 것입니다. 시장 감독 요원은 미 판매 된 돼지 고기 또는 검사를 위해 검사 된 자격이되지 않은 돼지 고기를시기 적절하게 판매하여 적시에보고해야합니다. 보고서가 적시에 중대한 결과를 초래하지 않는다면, 관련 인원은 관련 책임에 대해 조사되어야합니다.
네 번째는 신선한 돼지 고기 시장의 수사와 처벌을 증가시키는 것입니다. 지방 상공 회의소는 포괄적 인 법 집행 여단과 도살장을 조직하여 검사 팀을 구성하여 돼지 도매 및 소매 시장을 정기적으로 예고없이 방문하며 철저하고 맛좋은 돼지 고기를 압수하고 파기합니다.
넷째, 식품 안전 홍보 및 교육 훈련 강화 지정 도살은 정책 중심적이고 정책 집행이 어렵다. 법 집행 요원이 기본 지식을 습득하고 법무 행정을 강화하고 책임 인식을 강화할 수 있도록 지방 상무부는 회의와 같은 다양한 형태로 관련법을 사용한다. 규정, 기록 보관소, 신문 및 잡지 및 기타 자료는 법 집행 요원의 훈련을 적극적으로 조직하여 법 집행 요원의 비즈니스 표준 및 법 집행 기능을 종합적으로 향상시킵니다. 8 월 6 일부터 7 일까지 XX 일 동안 돼지 도축 관리 기업과 식품 사업체 직원 110 명을 조직하고 식품 안전법 및 규정을 교육하여 직원의 식품 안전 책임 의식 및 업무 능력을 더욱 향상 시켰습니다. 식품 안전을위한 조건을 만들면 조건이 만들어졌습니다.
지방 안전국은 육식 안전 홍보에 좋은 일을하고 홍보 효과를 높이고 사회적 영향력을 확대하고 소비자가 식품 안전 지식을 완전히 이해하고 자기 보호 인식을 확립 할 수 있도록하기 위해 6 월 10 일에 "안전 생산 달"을 조직 할 기회를 갖습니다 구내 도살장 및 종합 법 집행 여단 총 6 명이 바오이 광장에서 식품 안전 홍보 활동을 펼쳤으며 홍보 문구 게시, 홍보물 보급, 컨설팅 서비스 등을 통해 육식 안전 지식을 확보하기위한 폭 넓은 홍보가 이루어졌습니다. 인기는 좋은 사회 효과를 가져 왔습니다.
V. 현존하는 문제점 : 전 구역의 도축장의 도축 수준이 고르지 않아 특히 산간 마을 인구가 흩어지고 교통량이 불편하며 도축 량이 적고 돼지를 도살하기가 어렵다.
둘째, 도살장 검사관의 사업 수준을 더욱 향상시키고, 검사 장비를 후진 시키며, 대부분의 도살장 설비가 구식이고 노령화되어 있으며, 수동 도축에 머물러 있고 식품 안전 업무의 필요성에 적응할 수 없다. 모든 마을에는 돼지 도축 공장 건설이 포함되기를 기대한다. 타운십 건설의 전반적인 계획;
셋째, 식품 안전 감독의 많은 작업량과 법 집행 기관의 부족 사이의 모순이 증가하여 부적절한 감독이 초래되었습니다.
여섯째, 내년의 작업 계획
1. 약한 고리의 정류를 강화하고, 감독 체계를 표준화하여 돼지를 도살하기위한 장기적인 관리 메커니즘을 적극 탐구한다. 사이드 정류, 점검, 요약 및 홍보를 수행하고 공백 및 막 다른 길을 떠나지 않도록 노력하십시오. 법 집행 팀의 구성을 강화하고 포괄적 인 법 집행을 장려하며 도시 지역의 법 집행 강화에 중점을 둡니다.
2. 돼지 고기의 품질과 안전 및 돼지 도살에 대한 매일의 감독을 교정하기위한 공동 노력을 결성하기 위해 부서별 조정과 부서별 연계를 강화한다. 증상과 근본 원인 모두를 달성하기위한 장기 메커니즘의 강화와 함께 현재의 현저한 문제를 해결하기위한 조치를 결합하십시오. 특별 정류와 전체 공정 감독 강화, 육종, 도축, 가공, 유통 및 소비의 전과정에서 사슬의 연쇄를 확립하고, 돼지 고기 품질 추적 시스템 및 책임 시스템을 개선하고, 정부 감독을위한 법률, 경제 및 행정 수단을 포괄적으로 적용합니다. , 업계 자체 징계, 돼지 고기 품질 및 안전 감독 네트워크의 사회적 감독.

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