바 웨이터 규칙 및 규정

첫째, 수업은 깨끗하고 깔끔하게 유지되어야하며, 열정과 예의로 손님들에게 봉사해야하며, 손님들에게 긍정적이고 진실 된 태도를 보여야합니다.

둘째, 업무 시간은 간식을 먹거나 흡연을해서는 안되며, 큰 소리로 손님들과 이야기하거나, 근무 시간 중에 잠들지 않고, 소설을 읽거나, 휴대폰을 재생할 mp3를 듣지 않아야합니다.

셋째, 친구 나 웨이터가 프론트 데스크에 들어갈 수 없습니다.

4. 호텔 전화를 개인적인 문제로 사용해서는 안됩니다.

5. 전화가 3 번 울리기 전에 응답해야하며 표준 서비스 단어가 인사말로 사용됩니다. 친절하고 친절합니다.

여섯째, 노래하고 지불하는 분명한 말은 던지거나, 쓰러지거나, 웅크 리거나, 웅크 리기보다는 고객에게 넘겨 질 것입니다.

7. 공공 자금을 잘못 사용하고 부서장의 승인을 받고 타인에게 돈을 빌려주는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 업무 실수로 인한 손실은 당사자가 전적으로 보상해야합니다.

8. 바텐더와 교역자는 교실 중간에서 일을하고 바텐더는 10시 30 분까지는 업무가 끝난 다음날 오전 10시 30 분에 두 번째 날의 모든 문제를 2시 이후 에라도 설명합니다. 3 명의 손님이 떠나지 않을 것입니다.

나인, 바텐더와 웨이터가 술집에 전화한다.

X. 누구에게나 열정적이어야하고 정서적으로 고용되어서는 안됩니다.

웨이터 규칙 및 규정

웨이터가 손님들과 직접 접촉하며 호텔 전체가 전체 이미지를 대표하므로이 시스템은 모든 직원이 서로를 관찰하고 감독하기를 기대합니다.

첫째, 미용 도구

둘째, 언어 대화

1. 매일 시작했을 때 만난 동료들과 지도자들에게 인사하십시오.

2, 손님이 안녕하세요, 미소, 옆으로 그만, 고객이 먼저 가자고 말하기 위해 주도권을해야 참조하십시오.

3. 동료는 모욕과 싸울 수 없습니다.

셋째, 행동 강령

1. 정중하고, 합리적으로 행동하고, 시간을 갖고, 하루에 5 분간 일하십시오.

2, 손님 앞에서 먹고 다른 작은 움직임을 허용하지 않습니다.

3, 침을 뱉어 내고, 껍질을 벗기고, 종이 조각을 내고, 먼지를 줍지 마십시오.

4, 작업 시간은 채팅, 재생, 노래 듣기, 잡지 읽기, 승객 만나기, 외부 전화 받기 등의 작업을 할 수 없습니다.

5, 웨이터는 손님 뒤에 작은 움직임을 허용하지 않습니다.

6, "세 빛", 가벼운 이야기, 가벼운 걷기, 가벼운 작업을 준수, 활발히 걸어 서비스 영역에서 실행하지 마십시오.

7. 작업 할 때 스탠딩 자세가 표준이어야한다.

8. 호텔의 내용물을 돌보고 의도적으로 파기하지 말고, 호텔 밖으로 물건을 가져갈 수 없습니다. 서비스 구역은 사적 물건을 넣을 수 없습니다.

9. 웨이터가 서비스 프로세스를 제공합니다.

10. 손님들이 피드백을 받으면 즉시 지도자들에게 피드백을 주어야하며, 손님들이 물건을 나갔다가 사적으로 사용할 수 없다면 시간 내에 뒤집어 야합니다.

11. 작업장을 조심스럽게 청소하십시오. 막 다른 곳이 없어야합니다.

12, 웨이터는 상사에게 서두를해서는 안됩니다, 행에 따라 작품의 리더십을 준수해야합니다, 오해가 발생뿐만 아니라 준수 후 준수하십시오.

13. 직원은 공무원과 함께 공석을 나누거나 직장에서 일할 수 없으며, 지도자의 허락없이 게시물을 떠날 수 없으며, 상황에 따라 리더십에 복종합니다.

14. 공통의 목표를 달성하기 위해 동료를 돌보고 다른 사람을 도우며 협력과 팀 정신을 갖고 역할을 극대화하십시오.

15. 융통성있는 적응력을 가지며 서비스 프로세스 사용 및 마스터 링에 능숙하고 언어 표현력이 뛰어나며 관리자와 동료들과 좋은 관계를 맺고 고객에게 양질의 서비스를 제공하십시오.

넷째,주의가 필요한 기타 사항

1. 호텔의 다양한 에너지 원에 대해 에너지 절약 및 소비 감소를하십시오.

2. 전화하기 위해서 가능한 한 손님의 성을 기억하십시오.

3. 직원이 절도를 발견하면 추방되어 공안 부서로 보내집니다.

V. 벌칙 조건

1. 늦어도 10 분 이내에 10 위안의 벌금과 허락없이 일찍 떠나는 사람들은 완수 된 것으로 취급되며 늦게 30 분 후에는 휴가로 간주됩니다.

2, 아픈 날은 하루를 공제하고 이틀 동안 하루 공제, 3 일 동안 하루 공제, 3 일간의 연속 완성은 자동으로 사임되며 월급은 그렇지 않습니다.

3, 악기의 외관은 10 위안의 벌금에 대한 자격이되지 않습니다.

4, 책임은 책임지지 않습니다, 10 위안의 개인 과태를 할 신문을 참조하십시오.

5, 노동 시간은 50 위안의 벌금, 리더십 조치를 준수하지 않습니다.

6, 개인 전화를 할 수있는 근무 시간은 10 위안의 벌금.

7, 개인 호텔 용품, 상품의 원래 가격에 따라 다섯 번 벌금.

8. 손상된 호텔 항목은 원래 가격으로 보상되며 의도적 인 손상은 원래 가격의 5 배에 해당하는 벌금입니다.

9. 손님에게 성급한 조급함, 손님에게 10 위안의 벌금을 남겨주세요.

10. 징계 위반, 호텔에서의 싸움에서 50 위안의 벌금, 상황이 심각하게 추방되었고, 모든 결과.

11, 손님을 존중하지, 손님과 함께 백 위안의 벌금.

12, 근무 시간은 프로그램 서비스와 일치하지 않습니다, 서비스 태도가 좋지 않다, 고객은 50 위안을 벌금이 부과됩니다.

13. 근로자는 직장 식사를 낭비해서는 안되며, 식사를 못하면 20 위안의 벌금이 부과됩니다.

여섯째, 보상 시스템

1. 고객에게 양질의 서비스를 제공하고 10 위안의 서면 또는 구두 찬양을 받으십시오.

2, 합리적인 제안을 제출하고, 입양 후, 효과적인 사람은 결과의 크기에 따라 보상의 다른 수준을 제공합니다.

3, 금 상금의 우승자는 20 위안입니다.

4.보고 및 나쁜 행동 보상 20 위안을 밝히기.