식사 서비스 경험

1 부 : 캐터링 서비스 경험 경험 에세이

여기서 나는 질 좋은 일을하고 일곱 가지 요소를 습득하는 법을 배웠고 옹호했다.
1. 스마일 취사의 일상적인 비즈니스 프로세스에서 모든 직원은 손님을 진실한 미소로 대우해야하며 조건, 조건에 구애받지 않고 시간, 장소 및 분위기와 무관해야합니다. 스마일이 가장 생생합니다 가장 간결하고 직접적인 환영의 말.
2, 직원들이 업무의 모든 측면에 능숙하고 가능한 한 완벽 해 지도록 요구하는 데 능숙해야합니다 직원은 비즈니스 업무와 다양한 시스템에 익숙해야하며 서비스 기술과 기술을 향상시켜야합니다. "천 마일의 여정 비즈니스에 능숙 해지기 위해서는 훌륭한 교육 과정을 수강해야하며 실제 운영 경험을 지속적으로 정리하고 서로의 장점을 배우며 훌륭한 일을해야하며 서비스 작업을 할 수 있어야합니다. 그러면 서비스 품질과 업무 처리가 향상됩니다. 효율성, 비용 절감 및 경쟁력이 중요합니다.
3, 손님을 응시할 준비가되어 있어야합니다. 즉, 봉사 인식만으로는 충분하지 않으며 사전 준비가 있어야합니다. 사전 준비는 사전 준비로 정신 준비와 행동 준비가 포함됩니다. 전에는 모든 준비가 서두르지 않고 언제든지 그들을 위해 봉사 할 수있는 상태에서 이루어졌습니다.
4. 손님을 감속시키지 않고 모든 손님을 "신"으로 대우하는 것이 강조됩니다. 직원들이이 링크를 무시하고 심지어 부정적인 서비스 현상을 만들기 쉽지 때로는 직원들이 부담없이보고 소비하는 것을 느낄 수 있습니다 현실 세계에서는 부유 한 사람들이 드레싱에있어서 특히 우연한 경향이 있으며, 이는 자신감이며, 옷은 단순히 부를 표현할 수 없습니다. 우리는이 단계에 있습니다. 외모로 사람들을 데려 가지 말고 미묘한 서비스를 무시하고 각 손님을주의 깊게 대하고 대접하며 기꺼이 소비하도록하십시오. "손님은 우리 부모님입니다."
5, 절묘한 서비스는 주로 손님의 요구를 예측, 손님의 요구를 예측, 손님의 요구를 예측하기 전에 손님의 요구를 예측, 손님의 요구를 예측, 손님의 감각을 잘하고 반영하고, 손님이 요청하기 전에 적시에 서비스를 반영하므로 손님들이 더 정중하게 느낄 수 있도록 이것은 우리의 것입니다 사전 인지도.
6, 손님을위한 따뜻한 분위기를 만드는 열쇠는 서비스, 친근한 태도 등, 취미 및 손님의 특성을 마스터하기 전에 환경을 강조하는 것입니다 손님은 "집"느낌을 만들기 위해, 그래서 손님은 식사에 살고 있다고 느끼는 것은 돌아 오는 것 집에서와 같은.
7. 진심 어린 환대는 중국 민족의 미덕이며, 손님이 떠나면 직원들은 손님을 감동시키기 위해 적절한 언어로 다시 초대해야합니다. 경쟁은 서비스 경쟁입니다. 경쟁의 질, 특별한 취사 산업은 특히 치열합니다. 서비스의 중요성은 자명합니다. 우리는 치열한 시장 경쟁에서 높은 고객 만족을 창출하기 위해 다양한 서비스의 장점을 형성하기 위해 다양한 수준의 서비스를 사용합니다. 무적의 장소에서 식사를하십시오! 모든 직업은 팀 지향적 일 필요가 있고 해피 디 (Happy Di)에서도 동일합니다 비즈니스가 바쁠 때 동료는 서로를 이해하고 문제를 공유 할 수 있습니다 경험이 많은 고객, 어려운 한 사람, 어려운 동료, 적시에 올라가서 논쟁을 조정하면 더 이상 상황이 나빠지지는 않습니다. 각 사람은 분명한 노동 분업과 적극적인 활동을하며 실제로 세 영웅의 영향을 받았습니다.
일반적으로 고객과 이야기하고 좋아하는 노래를 이해하며 새로운 노래를 추천하여 고객 만족도를 높입니다. 고객을 몇 번 반복하여 고객이 친구에게 추천하여 소비율을 높일 것입니다. 그런 다음 요약 해 보겠습니다. 시간이 지남에 따라 고객 서비스가 더욱 만족스럽고 좋아졌습니다.
서비스 요원으로는 약간의 좌절감과 무력 함이있을 것입니다. 일부 사람들은 소규모 물류 스태프가 사소하다고 생각합니다. 일부 사람들은 제 직업이 낮고 존경 할 만하지 않다고 생각하지만, 예 : 모든 도로가 로마로 연결되며, 다른 사람들에게 봉사하게되어 기쁩니다. 여기서 일하게되어 기쁩니다! 이 직업을 자랑스럽게 생각할 수 있습니다. 내 직업은 시계와 같다고 생각합니다. 시계 방향으로 회전하면 시간과 즐거움을 얻을 수 있으며 내부를 회전하는 작은 부분은보기 힘들지만 그것은 필수적입니다.
물론 미래에 대한 연구에서 그것을 사용해야합니다. 나는 지도자들이 더 많은 동기를 부여 받고, 동료들이 서로 배울 수 있고, 미래 업무에서의 서비스 효율성을 향상시키고, 훌륭한 서비스 직원이되기를 바랍니다. "Oudi Entertainment World"는 드문 행복을 느낍니다.

2 장 :

나는 거의 10 년 동안 학교에서 일해 왔으며, 나는 수많은 직업을 변화 시켰습니다. 저는 여전히 음식 서비스 산업을 선호하는 것으로 나타났습니다 고객과의 거래를 좋아하고 외국인과의 거래를 좋아하기 때문에 다른 산업에 대한 열정과 열정이 더 강합니다. 현재를 기반으로하고 미래를 바라 봅니다. 수년간의 경력을 쌓은 다음, 다음과 같이 자신의 취사 서비스에 대해 몇 가지 포인트를 얻었습니다.
속담처럼 : 고객은 하나님, 고객은 우리의 음식과 의류 부모입니다. 그렇다면 고객이 소비 한 후에도 어떻게 지불을 꺼리게 할 수 있습니까? 그래서 다음에 다시 올거야? 대답은 간단합니다 : 품질 환경 + 품질 제품 + 품질 서비스.
1. 양질의 환경. 고객이 레스토랑에 들어가 자마자 편안하고 편안하며 집에서 느낄 수 있습니다.
2. 품질의 제품. <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> 숙련 된 하 고 괜 찮 아 요 솜씨, 어려움에도 불구하고, 우리는 우리 자신의 특성과 브랜드를 만들기 위해 최선을 다해야합니다.
3. 우수한 서비스. 고객의 입장에서 무엇을 하든지 고객이 가장 먼저해야 할 일은 양질의 서비스입니다. 귀하가 잘 봉사한다면 고객은 더 많은 것을 소비하고자 할 것입니다. 귀하의 제품이나 환경과 같은 객관적인 요인들로 인해 고객이 만족하지 못할지라도 귀하의 양질의 서비스로 인해 감동을받을 것입니다. 귀하가 잘하면 어쩌면 좋은 조언이나 제안을 줄 수있어 단점을 찾아 낼 수 있습니다. 그리고 개선과 개선을 계속하십시오. 3 년 동안 음식 서비스를 제공하는 동안 많은 예가 발생했습니다. 제품이 좋지는 않지만 고객은 다음 번에 다시 우리의 양질의 서비스를 감독하고, 그는 우리가 향상시킬 것이라고 믿고, 한 번 이상 할 것입니다. 따라서 고객 만족에 어려움을 겪지 않고 고객에게 맞설 때 더 많은 미소를 지으며 봉사하고 태도를 개선해야합니다.
또한, 회사 내에서의 관리 문제 중 하나가 더 중요합니다. 모든 부서는 긴밀히 협력해야하며 사소한 문제로 회사 전체의 발전에 영향을 미치지 말고 전반적인 상황을 돌보는 법을 배웁니다. 모든 사람은 단결하고 상하로해야합니다. 우리 각자는이 팀의 일부입니다. 모든 사람은 유닛 개발에 기여할 의무와 책임이 있습니다. 회사는 자신을 표현하고 자신을 표현할 수있는 플랫폼을 제공하여 자신의 삶의 가치를 실현할 수있는 기회를 갖게되어 감사하게 생각합니다. 회사가 발전했으며 발전을 이룰 수있었습니다. 두 세계의 장점은 무엇입니까?
위의 내용은 취사 서비스에 관한 저의 개인적인 견해입니다.이 재능을 잘 이해하지 못하기 때문에 많은 단점이 있습니다. 더 많은 조언과 조언을 해주시기 바랍니다. 다시 한번 진심으로 감사드립니다.

3 장 :

이 취사 웨이터에서 나는 마른 케이터링 웨이터가 미래가 없다고 생각하는 부정적인 생각을 바꿨습니다. 나는 생각을 세우고 선의 생각을 좋아합니다. 나는 사람이 직업에 의해서가 아니라, 최선을 다하고 있는지 여부를 알 수 있습니다. 당신이하는 일을하십시오. 나는 일하는 태도와 일하는 태도를 가지고 있으며, 성공적인 웨이터가 가져야 할 자질을 알고, 그렇게하지 않기로 결심 한 전문성에 대한 나의 감각을 향상 시켜서 이상적이며, 윤리적이며, 지식이 풍부하고, 훈육을받는 자격있는 웨이터 손님을 제공하는 원칙, 손님을 제공하는 프로그램, 서비스의 근무 규칙, 연회 배달 프로그램, 트레이의 기술과 끝의 걷는 속도, 테이블 놓기 및 테이블 설정에 대한주의 사항, 재떨이 교체 요점, 주문, 글쓰기 메뉴, 요리를 취소하기위한 예방 조치 및 요리 판매 팁, 음료의 기본 방법, 절차 및 일반 지식, 불만 사항 및 서비스 작업 안내, 레스토랑 개방 준비 그리고 시장의주의 사항과 다양한 서비스 에티켓, 식품 위생 지식, 화재 지식 등. 좋은 웨이터가되는 기초가되었습니다.
웨이터의이 아르바이트에서, 나는 그것을 훌륭한 웨이터로 요약했다.
직장을 사랑하십시오 : 직장을 사랑하면 행복하고 쉽게 일할 수 있습니다. 우리는 건강, 에너지 및 좋은 서비스를 얻기 위하여 먹는 사람들을 원한다. 당신은 특별한 일을 평범하게 할 수 있습니다. 가장 필요로하는 사람들은 일하는 것을 사랑하는 사람들입니다.
업무 표준 및 방법을 신속하게 숙지하십시오. 회사와 회사가 치열한 경쟁에서 이기기 위해서는 작업 능률을 향상시키기 위해 최대한 빨리 작업하고 유능한 직원이되어야합니다.
부지런한 정신을 가져야합니다. 음식을 제공하는 일은 주로 손에 맡기고, 보통 너무 무겁지 않고 더 피곤하지 않고 피곤하지 않습니다. 따라서 우리는 부지런하고 눈길을 끄고 손으로 일하고 부지런해야합니다. 적극적으로 일하고 적극적으로 일을 찾습니다. "열심히 일하는 것이 어렵다"는 말은 매우 근원적 인 진리를 말합니다. 부지런하고 성공하면, 당신은 열릴 것입니다. 레스토랑의 웨이터는 자신감을 가져야합니다. 돈, 권력 및 배경에 비해 자신감이 가장 중요합니다. 자신감은 사람들이 장애물을 제거하고 다양한 어려움을 극복하며 자신이 최고라고 믿는 것을 도울 수 있습니다.
사람이되는 법을 배우려면 : 헌신적이고, 감사하고, 도움이되고, 전문적인 윤리 인이되고, 좋은 사람이되고, 진지하게 행동한다면, 그 원인은 더 성공적이 될 것입니다. 그것은 자신의 일을 책임지고있는 회사의 이익에 근거합니다. 손님은 고객에게 양질의 제품과 서비스를 제공 할 책임이 있으며 "아무도 존중하지 않습니다."라고 말하면 아무도 감독하지 않더라도 진지하게 업무를 수행하게됩니다. 이는 책임 수행입니다.
일반적으로 불공정 한 업무에 직면 : 작업에 절대적인 공정성이 없으며 열심히 일하면서 기회는 항상 평등합니다. 어떤 좌절감이 없으며 앞으로 어떻게 대들보를 도발시킬 수 있습니까?
팀 : 팀 정신은 회사의 일관된 추구입니다. 취사 기업의 업무는 여러 팀으로 구성되어 있으며 팀 구성원의 협조가 필요합니다. 팀 중심의 협업 직원 및 비즈니스는 더욱 성공적입니다.
이 아르바이트의 경험은 매우 중대합니다. 우리는 모든 일을 다하고 매일 조금씩 진전을 이루고 있다고 생각합니다. 타워에 모래를 축적하고, 적체를 축적하며, 많은 성공한 사람들이 조금 큰 것을 축적하고 있습니다. . 매일 조금씩 혁신하는 것이 길을 선도하고 있으며, 매일 조금 더 많이하면 엄청난 추수가 될 것이며, 매일 조금씩 진행하면 성공할 것입니다.

4 장 :

저는 1 년 동안 걱정없이 일해 왔으며, 올해는 걱정없는 시간제 근무를 통해 다양한 유형의 아르바이트에 종사하고 있습니다. 이로써 미래의 일에 발을 들여 놓고 사회에 발을 들일 수있는 좋은 기회가되었습니다. 나는 경험이있다. 여기서 내가 더 깊은 음식 서비스를 제공 한 일 경험에 대해 이야기 할 것이다.
올 여름, Miaoxiang Sour Soup Fish Hot Pot City에서 2 개월을 보냈습니다. 자격을 갖춘 훌륭한 웨이터로 지켜야 할 품질을 강조하기 위해 매일 30 분간 정기적으로 회의를해야합니다. 최고 품질의 서비스를 제공하고 고객이 만족할 수 있도록하는 방법, 일하기 전에 일주일에 한 번 식품 및 음료 지식 교육을 받아야 고용 할 수 있으며 직장에서 팀워크의 중요성을 실제로 느끼게됩니다. 체계적인 암묵적인 이해 "Miaoxiang은 우리집입니다. 적색 불은 모든 사람에게 달려 있습니다"라고 나는 그것을 따뜻한 가족으로 여기고 있습니다. 그런 큰 가정에서 저는 책임 의식을 더욱 강화하고 더 자신감을 갖게되었습니다. 강하고 강하게 내 일에 더 진지하고 엄격하고 개인적인 스타일에주의를 기울이고 내 개인적인 이미지에주의를 기울였습니다! 관리자의 체중을 얻기 위해 열심히 노력한 후 저는 또한 감독직을 역임했습니다.
나는 내 인생에서 다양한 경험과 감정을 얻었으며 어쩌면 미래의 삶에서 좀 더 치열한 도전에 직면하게 될지도 모릅니다. 나는 앞으로 나아갈 때까지 기다리는 것이 어려울지라도 항상 "바오 지앙 펑은 스매싱 중"이라고 믿습니다. 매화는 쓴 감기에서옵니다. "나는이 경험이 내 미래의 삶에 더 멋진 것들을 가져올 것이라고 믿는다.